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原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:原文由 毛毛儿(yangxy12345) 发表:
有谁知道奶粉中的激素该怎么检测？国家应该组织相应人员进行该项检测工作了！乳制品里面的事件一件接着一件呢？
这方面的工作我国开展很少，基础工作几乎没有。首先要了解本地情况，内源性激素种类和含量，然后要了解增加奶牛泌乳的外源性激素种类，建立检测方法应该是没有问题，现在仪器条件这么好，LC/MS甚至LC/MS/MS，灵敏度已经足够达到要求了。否则不了解情况，只能是为做论文而作，对实际工作起不到作用。
原文由 火星探路者(hywooden) 发表:
免疫功能并非神奇
对于牛初乳，有人把它描绘成包治百病的灵丹妙药，也有人认为其出现完全是商业炒作的噱头，甚至可以当作垃圾丢弃。其实，这些都是太过偏颇的看法。何谓牛初乳？罗永康介绍说，一般来讲，牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。牛初乳中除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等外，还富含免疫因子、生长因子等活性功能成份。其中，以免疫因子最为人类所注目。
即便不考虑牛初乳中免疫球蛋白的活性问题，有业内专家也提出：“真正的牛初乳内含有激素，即荷尔蒙，儿童不宜多吃，长期大量食用可诱发性早熟。”对此，记者向罗教授求证，罗介绍说，牛初乳的生长因子中的确含有一定量的激素，像泌乳素、生长激素、促性腺激素等等，普通牛奶中也微量地含有这些成份，可牛初乳与牛奶相比，泌乳素的含量大约高4倍，生长激素的含量大约高10倍，促性腺激素大约高1倍。如此高的含量，服用牛初乳过多的话，无疑会引起孩子的不正常发育。
“科学服用牛初乳的标准是：20公斤体重的人每天补充0.2克的IgG。”罗说，“并且，选用无污染天然牧场、未滥用过抗生素等药物的健康状况良好的乳牛产的初乳，其有益因子才能对人体起到真正的作用。”
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