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主题：【求助】霉菌怎么去除？

浏览0 回复11 电梯直达
csh0203csh
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发表于：2010/08/09 08:50:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我同学的一个食品公司，设备停下来再开起来，霉菌开始几天超标，过两天又正常了。开机前双氧水，紫外都灭菌了。不知问题出在哪？哪位高人指点一二。谢谢！！！！
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2010/8/9 9:01:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是霉菌孢子没有被完全杀灭吧
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csh0203csh
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2010/8/9 10:18:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
可能是霉菌孢子没有被完全杀灭吧

怎样的方法才能杀死？是不是有什么验证方法？
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去年冬天
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2010/8/16 8:34:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有定时抽检过过程卫生呢？
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去年冬天
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2010/8/16 8:35:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比如空气下落菌
比如机器工具都做一下测试一步步排除原因
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牛牛
wozhuanyong
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2010/8/17 11:33:33 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 csh0203csh(csh0203csh) 发表:
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
可能是霉菌孢子没有被完全杀灭吧

怎样的方法才能杀死？是不是有什么验证方法？


是不是设备存在死角，清洗不够完全。可以做设备表面菌进行检测，扩大取样面积。
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消咳喘
rogersw
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2010/8/17 16:19:43 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 csh0203csh(csh0203csh) 发表:
我同学的一个食品公司，设备停下来再开起来，霉菌开始几天超标，过两天又正常了。开机前双氧水，紫外都灭菌了。不知问题出在哪？哪位高人指点一二。谢谢！！！！


您同学公司生产什么产品啊！环境消毒彻底吗！
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快乐
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2010/8/17 17:16:44 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品生产设备是哪一种？
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lj-1987
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2010/8/23 21:34:11 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用乙醇试试吧
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csh0203csh
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2011/1/4 16:35:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 消咳喘(rogersw) 发表:
原文由 csh0203csh(csh0203csh) 发表:
我同学的一个食品公司，设备停下来再开起来，霉菌开始几天超标，过两天又正常了。开机前双氧水，紫外都灭菌了。不知问题出在哪？哪位高人指点一二。谢谢！！！！


您同学公司生产什么产品啊！环境消毒彻底吗！

茶粉，每次开机都用双氧水和紫外消毒
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雾非雾
mcds
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2011/1/4 16:49:23 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 csh0203csh(csh0203csh) 发表:
我同学的一个食品公司，设备停下来再开起来，霉菌开始几天超标，过两天又正常了。开机前双氧水，紫外都灭菌了。不知问题出在哪？哪位高人指点一二。谢谢！！！！


应该是设备停下来期间，因为灭菌工作也跟着停下来，霉菌就开始生长了的，可能是空气中带来的吧。
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