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主题：【讨论】南京小龙虾事件是否有专家结论?

浏览0 回复13 电梯直达
atlas
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发表于：2010/09/28 18:08:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是洗虾粉还是虾本身的原因？
小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。 小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 中国过去并不出产小龙虾，小龙虾应当是近几十年由美国借道日本传入我国的。不过除我国以外，日本美国等国确实很少将小龙虾用于食用方面，日本国家小龙虾的主要用途是清理河道腐败物，它是很好的河道清理工具，且不会带来二次污染。
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tonyding
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2010/9/28 19:24:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看看下面的链接：哈夫病
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100908/2771744/
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阿宝
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2010/9/28 19:38:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都是草酸惹的祸，无知者无畏
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独钓寒江雪
hzhhqt
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2010/9/28 19:53:21 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
都是草酸惹的祸，无知者无畏


为了利益，就是有知也无畏
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头像更新中，请稍候…
kaikaifeng
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2010/9/28 22:30:23 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 独钓寒江雪(hzhhqt) 发表:
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
都是草酸惹的祸，无知者无畏


为了利益，就是有知也无畏


既然无畏，那就。。。从严处理。。。。

唉，一句空话
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诺
lizhwx007
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2010/9/29 9:25:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在中国已经没什么东西能吃了
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atlas
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2010/9/29 11:37:39 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小鸟也飞翔(tonyding) 发表:
看看下面的链接：哈夫病
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100908/2771744/


“致病毒素很可能来自小龙虾个体本身带来的毒素。从目前的调查结果来看，如果小龙虾个体本身带有毒素，这样的个体也是极少数的，可能是由于在某一水域食用某一种有毒物质引起的，但现在这些都还不能定论。”吴永宁说。

还是没有定论!
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/9/29 22:22:48 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 atlas(atlas) 发表:
原文由 小鸟也飞翔(tonyding) 发表:
看看下面的链接：哈夫病
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100908/2771744/


“致病毒素很可能来自小龙虾个体本身带来的毒素。从目前的调查结果来看，如果小龙虾个体本身带有毒素，这样的个体也是极少数的，可能是由于在某一水域食用某一种有毒物质引起的，但现在这些都还不能定论。”吴永宁说。

还是没有定论!


没人敢承担
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slyt2005
slyt2005
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2010/9/29 23:45:28 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中国人什么都吃的习惯该改改了,应该多注意饮食健康了
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赵云
abrahamz
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2010/9/30 8:45:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就算专家有定论也不可相信。。。
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atlas
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2010/9/30 12:33:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
每年四五月份，校园里小水沟中都能看到，用一根柳条就能钓起来，没有人觉得这样脏的地方长出来的东西能吃，没想到后来成为美味。
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