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主题：【求助】求教：关于食品中硝酸盐含量的测定，又对GB5009.33-2010的讨论

浏览0 回复4 电梯直达
jasonchen_sino
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发表于：2010/10/21 17:06:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
向业内高人求教：
1：GB5009.33-2010第三法是否与第二法的结果有较大出入
2：另外，我们最近用第二法做了一个硝酸盐的国外对比样，但是结果偏低100ppm。我们发现如果不减硝酸盐的试剂空白结果就刚好。仔细查看国标，第二发并没有说要做硝酸盐的试剂空白，请问是否该做？（另，我们对比样的加标回收在90%左右，但是结果却低100ppm。您是否可以帮助分析原因。非常感谢。我们硝酸盐的试剂空白值是0.06Abs，亚硝酸盐的试剂空白是0.02ABS）。
3：第二法和第三法在镉粒的制备、装填和活化这些细节都有很大的不同。难道实验室要预备两套装置，一套用来测奶制品，一套用来测其它食品？（因为我们的操作必须严格按照方法进行--需要按程序内审）
非常感谢您的指点和帮助！
推荐答案：去年冬天回复于2010/10/22
空白是一定要做的
楼主做的是什么样品？
补充答案：

abcdefghijkl123回复于2010/10/22

我也觉得空白是一定要做的，你说结果偏低100ppm，说不定是误差的允许范围啊

小鸟飞翔回复于2010/12/28

楼主的问题怎么样了，期待介绍经验……

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2010/10/22 9:39:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
空白是一定要做的
楼主做的是什么样品？
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jasonchen_sino
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2010/10/22 16:20:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们检测的是肉粉
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abcdefghijkl123
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2010/10/22 17:47:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也觉得空白是一定要做的，你说结果偏低100ppm，说不定是误差的允许范围啊
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/12/28 19:43:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主的问题怎么样了，期待介绍经验……
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