主题:【求助】多聚磷酸盐的限量是多少的问题?谢谢!

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lfxfj2012
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出口水产品美国的限量标准

请教各位大侠,出口到美国的水产品的多聚磷酸盐的限量是多少啊?有相关标准吗?
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lfxfj2012
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儒雅凤
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现在就欧盟不允许使用磷酸盐,美国、韩国、俄罗斯、东南亚、南美洲都允许使用,主要是看客户的要求了。日本不允许使用的,及时使用也得通过他们的审核。好像使用的都是本国的标准。
限量:0.5%,这是最大限量。因为鱼的本身就含有一定量的磷。
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12345xy
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欧盟允许使用多聚磷酸盐 楼主可以去看一下欧盟文件: EUROPEAN PARLIAMENT AND COUNCIL DIRECTIVE No 95/2/EC

Calcium polyphosphate  5 g/kg 可用于Fillets of unprocessed fish,
frozen and deep-frozen等
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