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主题：【有奖讨论】酸奶PK:酸奶机制作vs市售成品

浏览0 回复37 电梯直达
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yuduoling
yuduoling
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2010/11/26 17:14:43 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有用过自制酸奶机，不过曾经将袋鲜奶放在路由器上，几个小时之后，鲜奶变成了酸奶。
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雾非雾
mcds
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2010/11/26 17:51:28 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
没有用过自制酸奶机，不过曾经将袋鲜奶放在路由器上，几个小时之后，鲜奶变成了酸奶。


家庭用酸奶机是不是有点大材小用了？

几个小时之后，鲜奶变成了酸奶是不是受热酸败了，按说也不应该呀。
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天涯就是天地
tianyamzn
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2010/11/26 22:22:46 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
01你的PK我先不评论，为什么我跟小鸟没有评判的权利呢？郁闷ING。。。。。。。。。
该帖子作者被版主 lin010309加 6积分， 2经验，加分理由：感谢意见
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2010/11/26 22:24:02 Last edit by tianyamzn
去年冬天
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2010/11/27 14:27:43 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我一直是在超市买的酸奶
如果买酸奶机感觉不方便也不卫生
买酸奶机还得自己买原料还有酸奶该如何清洗消毒才安全呢？
但如果自己自制酸奶成本应该会低很多由其是家里人多就更实惠啦
该帖子作者被版主 lin010309加 3积分， 2经验，加分理由：参与活动
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0101
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2010/11/27 22:05:48 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天涯就是天地(tianyamzn) 发表:
01你的PK我先不评论，为什么我跟小鸟没有评判的权利呢？郁闷ING。。。。。。。。。

天涯哥，别郁闷啊，这不刚好和二虎聊起这事么，你们要是愿意评判，那是感激不尽呢
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天涯就是天地
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2010/11/27 22:28:38 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 0101(lin010309) 发表:
原文由 天涯就是天地(tianyamzn) 发表:
01你的PK我先不评论，为什么我跟小鸟没有评判的权利呢？郁闷ING。。。。。。。。。

天涯哥，别郁闷啊，这不刚好和二虎聊起这事么，你们要是愿意评判，那是感激不尽呢
没事，这种话题还是相当的不错的，能多多发点检测的就好了。
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青林
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2010/11/27 22:30:10 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
发酵酸奶要喝新鲜的，现在市面上很少！
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jinxiang-81a
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2010/11/29 11:00:12 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我还真不知道有自制酸奶机，如果有的话，做出来的酸奶应该没有经过发酵吧，自然要稀一些吧！
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/11/29 19:29:00 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
自制酸奶机的酸奶是发酵的吗？是用柠檬酸等调制出来吧？感觉像是含乳饮料。


自制酸奶，难道你会往里面添加柠檬酸？
该帖子作者被版主 lin010309加 6积分， 2经验，加分理由：感谢回答问题！
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/11/29 19:30:08 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 yzguo(yzguo) 发表:
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
自制酸奶机的酸奶是发酵的吗？是用柠檬酸等调制出来吧？感觉像是含乳饮料。

使用酸奶机来调制？不会吧。


难道酸奶机是机器控制奶发酵成酸奶的？


如果自己没往里面加柠檬酸的话，酸奶机是不会主动往里面添加柠檬酸的。
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