主题：【分享】奶茶

茉莉可可奶茶
　　主料：牛奶250ML、茉莉花茶茶叶4G、可可粉5G 　　
辅料：雀巢淡奶油30ML、冰糖10G 　　1、牛奶加热至80度左右 　　2、放入茉莉花茶茶叶稍微搅拌，盖上锅盖闷5分钟 　　3、滤掉茶叶 　　4、奶茶加热，加入淡奶油 　　5、加入可可粉搅拌均匀 　　6、加入冰糖搅拌至融化

奶沫鸳鸯奶茶
　　主料： 　　
红茶1包 三花植脂淡奶80ml 黑咖啡1袋 方糖3块 沸水350ml[2] 　　制作步骤：1将红茶放入杯中，我用的是川宁的红茶，倒入250ml沸水。 　　
2反复上下拉动茶包约30次，让红茶均匀溶于水中，取出茶包不用。 　　
3将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀。 　　
4黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入余下的100ml沸水。 　　
5将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中，搅拌均匀。 　　
6将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可。 　　
珍珠奶茶的副作用：一名记者在街头珍珠奶茶店暗访发现，珍珠奶茶竟然一点奶，一点茶的成分也没有，全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是业内公开的秘密。目前欧美国家纷纷立法限制。我们这种业内公开的秘密仍在伤害着消费者的健康。 据报道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知：1公斤奶精可调配100杯奶茶，其成本只有4至6角钱，而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。 　　反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。

反式脂肪酸对人体健康有七大影响
　　反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。 　　
1、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。 　　
2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。 　　
3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。 　　4、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。 　　
5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。 　　
6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。 　　
7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

仓鼠奶茶
　　奶茶（三线仓鼠 西伯利亚Dwarf Winter White Russian Hamster）： 　　奶茶的毛色为浅灰色，正如我们日常所饮的珍珠奶茶色，整体色泽比较均匀，背线为稍深的灰色线 ，不是很明显，也有部分奶茶不显背线（有鼠友称此为极品奶茶）是三线类仓鼠中最漂亮的一种。.奶茶生性较懒，对外界的反应也不是很敏锐，不如金狐银狐亲人，但是更加老实，或者说更加傻笨一些，至于奶茶的来源，好像和布丁差不多，不是野生品种，是人工培育属于基因变异的品种，具体时间在2005年左右，各种不同的猜测也存在很多的版本。由于奶茶仓鼠身世不名，具有神秘的背景，又加上市面上的奶茶数量很少，奶茶的市场价格曾经一度直追老婆婆仓鼠。早些时候很多鼠友因为价格原因以及对奶茶仓鼠的不了解，不是很敢买来饲养，不过奶茶的繁殖情况与其他三线类仓鼠类似，奶茶的数量也在日增，也逐渐为大多鼠友所认可，于是很多人都以能拥有一个奶茶为荣。目前价格：20~40元奶茶仓鼠(1张)不等。

奶茶的习性
　　体长：8-11cm 　　体重：30-45g 　　原产地：人工培育 　　习性：与多数鼠类相同，喜欢啃食物品，故嗜食瓜子，花生。夜习性较高，喜欢背阴处。性格温顺，是一种不错的宠物。
编辑本段网络用语
　　奶茶拼音首字母搁在一起就是“NC”，在网络用语中意为“脑残”。 　　当然，还有变异态“荔枝奶茶”，荔枝=楼主，所以就是“楼主脑残”。 　　此用语常用于反非主流吧。 　　也许大家还是不懂，因此把公式给大家 　　脑残=Nao Can=NC≈Nai Cha=奶茶

奶茶制作相关设备以及运行成本
　　  微电脑数控比例混合现调专业自动奶茶饮料机
DY6-6微电脑数控比例饮料混合系统功能说明以及竞争优势： 　　****微电脑数控比例混合系统，是郑州******有限公司根据目前国际饮料市场的发展趋势开发的一款适合多种饮料快速制作的专业设备。该设备具有功能强大，体积小，整洁卫生，时尚美观的特点，具体特点功能如下： 　　一 设备开发采用的相关技术 　　1：****微电脑数控比例饮料混合系统采用微电脑控制+储存芯片组合设计技术，客户按照自己的需求可以同时将多达六种的浓缩原料按照设定比例存储后进行快速的混打，定量精确，标准化操作，智能化设定比例，减轻销售人员劳动强度。 　　2：采用与可口可乐，汇源果汁浓浆原料比例稀释同种原理设计技术，可以直接使用浓缩果汁进行饮品的比例稀释制作，方便快捷。 　　3：世界领先的多达六----十三路的微电脑程序设定技术，可以同时将多达六种---十三种风格不同的原料进行混搭，制作例如 　　“专业奶茶制作”（奶茶浓浆+茶汤+糖水+炼乳+蜂蜜+水=奶茶） 　　“果汁奶茶系列”（奶茶+果汁+水=香芋奶茶，草莓奶茶，香橙奶茶，原味奶茶等） 　　“果粒奶优系列”（酸奶+果汁+水=青苹果果奶，草莓果奶，蓝莓果奶等） 　　“各种特色咖啡系列”（咖啡+牛奶+水=卡布奇诺咖啡，拿铁咖啡等） 　　“果汁冰茶”（红茶+果汁+水=柠檬冰红茶，苏打冰红茶，蓝莓冰红茶，等各色茶饮） 　　“果汁系列”（果汁+水=草莓果汁，青苹果果汁，香橙果汁等） 　　4：采用控制泵设计技术，定量精确，对水的标准打料控制精确值可以达到0.1克 　　5：采用双路微调设计技术，根据客户购买需求可以快速调整两种主料的浓度，增大或减低口感甜度。 　　6：采用大小杯速调设计技术，可以随时转换大杯小杯设定。 　　7：采用计数设计技术，可以随时掌握销售动态。 　　8：采用分体组合设计，客户可以根据自己经济能力以及经营需求进行各种配置组合。 　　9：分体外挂冷热水路系统采用全自动上水温度控制设计技术，保证水量循环供应，达到冷热水量不间断供应。

二 设备对于市场同类或近似或饮料设备的对比 　　****微电脑数控比例混合系统可以替代多种设备进行使用。 　　1：作为专业奶茶机使用，目前在世界上是唯一可将数种原料（奶茶浓浆+茶汤+糖水+炼乳+蜂蜜+水=奶茶）进行比例设定记忆混合的设备。 　　2：作为糖量定量下料机，可以完全替代台湾“益芳果糖机”使用。台湾益芳果糖机零售价格2500左右，而*****微电脑数控比例混合系统DY6-6零售仅需1680元，存在巨大的价格优势。 　　3：作为饮料设备使用，可以完全替代传统型双缸，三缸，圆桶饮料机使用，传统饮料机需要将浓缩果汁先稀释后才能够装机销售。****微电脑数控比例混合系统完全可以直接使用浓缩果汁进行自动比例稀释销售。更加方便快捷。双缸机，三缸机，圆桶机只能制作1-3种单一口味饮品，而小熊爸爸微电脑数控比例混合系统以DY6-6为例可以通过不同组合复配出多达3类（果汁奶茶，果汁奶优，果汁冰茶，果汁等组合）11种（各种果汁组合）不同类型口味的饮品。 　　例如：主料1奶茶，主料2酸奶，果汁1青苹果，果汁2草莓，果汁3香橙的组合， 　　可以制作 原味奶茶 青苹果奶茶 草莓奶茶 香橙奶茶 　　原味雪乳 青苹果雪乳 草莓雪乳 香橙雪乳 　　青苹果果汁 草莓果汁 香橙果汁 　　设备价格对比，传统双缸饮料机带制冷价格大约1700-2300之间，****DY6-6价格1680加上制冷模块总价2678元，而DY6-6可以替代多达5台传统双缸机的品种搭配量，而占地面积仅是传统双缸机一台的面积。从能源节约上，经营面积的利用率上，设备的投入产出比上，原料使用的方便性上都占据绝对的优势。当然也可以不选择制冷系统采取加冰块（麦当劳销售的可口可乐即是这种加冰块模式，可以减小单杯成本）那样DY6-6仅需1680元即可实现多种饮品的复合制作。 　　4：目前可口可乐现调机价格是5000元不含制冷，汇源果汁现调机4000元不含制冷，小熊爸爸DY6-6仅需1680元的经营成本，大大减低经营者的投资风险，而功能上大大超越以上两款机型

三 ****微电脑数控比例混合系统型号说明及配套设备说明： 　　DY6-6 该机型是本设备系列的基本型，具体功能如下 :  微电脑数控比例饮料混合系统
　　1：可以作为定量果糖机使用 　　2：可以作为专业奶茶机使用 　　3：可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用 　　4：六控六路，可同时设定六路原料复合混打（多达3类14种口味饮品复配） 　　5：99组数据存储功能 　　6：双路微调设计，可以快速调整双路主料添加量进行甜度增减。 　　7：大小杯速调设计，可以快速进行大杯小杯互换销售成品。 　　8：四路管线一键清洗 　　9：计数功能 　　DY6-8 该机型是DY6-6的增强型，具体功能如下： 　　1：可以作为定量果糖机使用 　　2：可以作为专业奶茶机使用 　　3：可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用 　　4：六控八路，可同时设定八路原料复合混打（多达4类14种口味饮品复配） 　　5：99组数据存储功能 　　6：双路微调设计，可以快速调整双路主料添加量进行甜度增减。 　　7：大小杯速调设计，可以快速进行大杯小杯互换销售成品。 　　8：四路管线一键清洗 　　9：计数功能 　　10：双路进水，冷热水快速切换功能 　　DY3-13 具体功能如下： 　　1：可以作为定量果糖机使用 　　2：可以作为专业奶茶机使用 　　3：可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用 　　4：三控十三路，可同时设定三路原料复合混打（多达4类34种口味饮品复配） 　　5：99组数据存储功能。 　　6：大小杯速调设计，可以快速进行大杯小杯互换销售成品。 　　7：加热制冷模块一体控制预置 　　8：计数功能

浆瓶阵列系统 J5 　　该系统是与主机配套开发，采用5MM一级亚克力板材与管材制作。主要作用是装置浓缩原浆，直接展示，视觉效果及广告效果出众，添加原料方便，配套使用时尚美观。分为5桶，10桶两种型号。适合中高端店面展示使用。为非必须配置。 　　全自动上水热水系统 RS-5 　　该系统采用5升不锈钢内胆设计，因为采用了全自动上水的设计方案，当取水量超过600毫升，系统即可自动添加常温水进入加热系统与内胆中的热水混合，保持一直的满水供应。在大大减少设备占地面积的前提下自动化提供连续的热水供应。 　　全自动上水压缩机制冷冰水系统 BS-5 　　该系统采用20升不锈钢内胆设计，因为采用了全自动上水的设计方案，当取水量超过600毫升，系统即可自动添加常温水进入冰水系统与内胆中的冰水混合，保持一直的满水供应。在大大减少设备占地面积的前提下自动化提供连续的冰水供应。 　　灯箱式移动式柜台 　　该设计适合无店面经营人员配套设备使用，上部灯箱广告设计配套，车体1200MM*400MM*800MM。使用1MM冷轧板冷压折弯工艺制作。推拉门，静电喷塑工艺。时尚美观。

1 奶茶制作相关设备 　　（1）多功能专用奶茶机 　　奶茶行业新技术日新月异，目前经营奶茶最先进的设备是多功能奶茶现调机，在2010年开发成功并上市。因为其方便快捷的制作奶茶方式，是传统奶茶制作工艺的变革 　　  多功能现调奶茶机
，采用数控比例混合系统，将浓浆与水分离成两部分，浆是浓缩6倍的浓浆，这样就减少容器的体积，容器体积减少6倍，相对应设备体积也就大大降低，而其对应的制冷系统以及加热系统是共用的，就更大限度的利用能源，降低经营费用是非常的明显。另外制冷系统与加热系统的水箱都带有隔热装置，减少热传播，减少了压缩机以及加热管的启动次数，大大延长以上配件的使用寿命。 　　这个设备有以下功能： 　　1 可以同时制作奶茶，乳酸菌饮料（果粒奶优），果汁三大类各8种口味共计26种口味流行饮品。实现一机完全操作，可根据季节以及不同经营地段随意调整饮品销售组合。 　　2 6倍浓缩原浆与水分离，通过按键自动比例混合实现自由现调，避免浪费，同时节省调配奶茶的人工强度，保证口感的长期稳定一致。 　　3 定量灌注，可根据杯型大小任意调整灌注量，微电脑控制，到量自停。 　　4 微电脑控制自动上水，无须担忧加热干烧损坏机器。 　　5 同时具备压缩机制冷以及温控制热功能，经营做到不受季节影响。 　　6 干净，卫生，美观的设备，主机尺寸：80cm*47cm*160cm，结构紧凑的零件布局，0.5平方的占地面积，可以作为店面经营增加品种，也可随机街头经营 　　7 独立与厂商开发专用原料供应体系，极佳口感与极低的原料成本，保持单杯零售价格在竞争完全占据优势前提下保持利润单杯1元以上。 　　8 果粒奶优（乳酸菌饮料）的现场制作销售。 　　9 快速数控自动调配出料系统，10秒一杯，完全保证人流量集中时候的快速销售节奏。 　　10 超大制冷制热水箱设计，保证持续冷热水的供应。 　　11 干净整洁销售环境，爽口香滑的美妙口感是购买者最终的选择 　　12 目前为止国内最先进的饮料设备，功能最完整的设备 　　13 通过机器实现浓浆与水的比例混合快速制作可口酸甜浓郁的饮品 　　14 庞大的经营适合地段,网吧，院校周边，商业步行街，商超门口，酒店，小吃店，夜市摊点，KTV，影院，集会，大型体育比赛，会议等。 　　15 落地超大灯箱设计，让经营地点更时尚，更醒目 　　（该设备价格6800元左右）