主题：【2011年中药知识要给力】之中药基础知识 1.23

质量分析

　　（1）取样 按《中华人民共和国药典》规定进行。

　　（2）异性有机物检查 异性有机物指混在药材中不合规定标准的其他类似药材；同一植物中药用以外的其他部位；混在药材中的虫类、虫类肢体及其分泌物。

　　（3）灰分的测定 包括总灰分、酸不溶性灰分、酸溶性灰分的测定。

　　（4）水分的测定 常用甲苯法、干燥失重法和减压干燥法三种。

　　（5）浸出物测定 包括水溶性、醇溶性、醚溶性浸出物。

　　（6）挥发油测定 含挥发油的药材，常需测定挥发油的含量。

　　（7）重金属测定 系指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质，包括铅、汞、镉等。

　　（8）农药残留量的测定 系指对药材中所含有机氯、有机磷的测定。

　　（9）微生物限度检查 系指非规定灭菌制剂及其原、辅料受到微生物污染程度的一种检查方法。

　　（10）含量测定 对有效成分、有毒成分或指标性成分进行含量测定、并指出标示量。

    总之，药材的真伪、优劣直接关系到临床用药的安全、有效。真伪指其质，优劣示其量，然两者无严格界限，量变可以引起质变。如甘草，当其有效成分的含量低到一定程度，就失去了药效，虽然还叫甘草，但己无使用价值。

    所以，一味正品药材，不但要求基原正确，性状、显微特征无误，必须要有符合规定的化学有效物质的含量或一系列成分的相对含量，并符合检查各项目的要求。诚然，很多药材尚无明确的有效成分或指标性成分，更没有标示的含量，其真伪优劣，仅依赖于经验的鉴别。中药的鉴定，还有十分艰巨的任务在等待着我们。

对于冬天手足冰冷的应该怎么食补

原文由 nbwqj(nbwqj) 发表:
对于冬天手足冰冷的应该怎么食补

加强锻炼吧 呵呵 不过吃羊肉挺适合你的

药用植物栽培
1、药用植物栽培的历史
　　中药是中国人民防治疾病的主要武器，大部分来源于植物和动物，自然资源丰富，常用药材历来多取之于野生资源。但随着人们生活水平的提高和医疗保健事业的发展，中药材的需求量也日益增大，同时品种之间的发展也不平衡。因此，在充分利用野生药材资源的基础上，逐步加强人工栽培，以扩大药源，保障供给，就成为一项不容忽视的任务。

　　在既往的40年中，中药材已在全国范围内开展栽培生产，规模巨大，成绩斐然。实践证明，栽培药用植物，不仅可以大大增加药材产量，对部分药材还有改善品种，提高质量的作用。

　　中药栽培学是一个新学科，学术内涵十分丰富。研究和发展中药栽培学，有极为重要的意义。

　　药用植物栽培的历史

　　中国栽培药用植物，从药食同源观点而言，已有相当长久的历史。早在两千多年前，汉代张骞出使西域，开辟了丝绸之路交通后，曾从国外陆续引进红蓝花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用，又可入药的各种植物到国内栽培。司马迁在《史记·货殖列传》中有“千亩栀茜，千畦姜韭，此其人，皆与千户侯等”的记述。栀、茜在古时常作染料，姜、韭则为日常食物，但四者皆供药用，反映了这些可获厚利的药食兼用的植物，早就进行大规模的生产栽培。此外，《汜胜之书》、《四民月令》等古农书，记述各类农作物的栽培技术和经验尤为详备，包括谷物、果蔬、竹木、花卉，以及桑麻棉葛之类，其中药食同用者也很多。北魏贾思勰的《齐民要术》，总结了6世纪以前农业生产经验，内容更为系统全面，显示出当时中国农业生产水平已达到相当高度。到了隋代还出现了中药栽培专著，如《隋书.经籍志》著录有《种植药法》、《种神芝》各一卷，但两书均己亡佚作无存。

　　唐初，国家曾在京师建立药园一所，用以栽培各种药物，占地三百亩。药园隶属于主管医疗和医学教育的太医署，并设置药园师职务，负责“以时种莳，收采诸药”，同时培训种植药材的专业技术人才。唐代医药学家孙思邈，地其所著《千金翼方》中则扼要介绍了枸杞、牛膝、合欢、车前子、黄精、牛蒡、商陆、五加、甘菊、地黄等近水楼台20种常用中药种植方法。

　　北宋嘉祐年间，本草学家苏颂著有《本草图经》，是一部具有很高学术价值的重要本草著作。书中除详述每一药物的产地、生长环境、药材形态、品种鉴别及其他相关内容外，对部分药物亦同时简介其栽培要点，或提示某药为人家园圃所种，某药在某地多种之。四川自古为中药重要产区，不仅品种众多，名优特产道地药材也不少，附子即是其中之一。元丰年间（公元1078～1085年），彰明知县杨天惠，通过对该县附子生产实际的考察，写出调查报告性质的《彰明附子记》一文，比较系统地叙述了该县种植附子的具体地域、面积、产量，以及有关耕作、播种、管理、收采加工、品质鉴定等成套经验。

元明及清，农书著作较多，如元代的《农桑辑要》、《王祯农书》；明代的《农政全书》、《群芳谱》；清代的《广群芳谱》《花镜》等，继续记载着有关药用植物的栽培内容，有的书还将药物栽培列为专卷，如《农桑辑要》列有“药草”门，《群芳谱》则列有“药谱”，表明对药用植物栽培的重视。明代医药学家李时珍，在其巨著《本草纲目》中，也记述了约180种药用植物的栽培方法，其中部分可能是从老农老圃实地采访得来的。清代赵学敏、赵楷兄弟皆为医药学家，他们在所居养素园中曾 “区地一畦为栽药圃”。赵楷著有《百草镜》8卷，书中收载之药，有的即是他在养素园亲手莳栽的品种。赵学敏撰著《本草纲目拾遗》时，曾选用《百草镜》资料。他说：“草药为类最广，诸家所传亦不一其说，余终未敢深信，《百草镜》中收之最详。兹集间登一二者，以曾种园圃中试验。”说明养素园所栽的多为民间药，其栽种目的乃是实验研究。

　　1949年后中国政府十分重视中药材生产的发展，在全国各地先后建立许多新的药材产区和药用植物种植场及专门的科研机构，培养大批科技人才，编辑出版了《中国药用植物栽培学》、《中药材生产技术》等数十部专著，并对中药材生产制定一系列的方针、政策，使中药材生产得到了蓬勃的发展。据报道，目前全国中药大面积栽培的约250多种，达到33．3万公顷（500万亩）以上，从品种和种植面积上均达到了前所未有的规模。新药材不断出现，进口药材不断减少，出口药材日益增多。这一切都有力地促进了中国医药事业的发展，对增强人民体质、加速中国现代化建设起到了巨大作用。

2、药用植物栽培与环境的关系
　　药用植物在环境因子的作用下，经过长期的演化和适应，在地理的水平方向和垂直方向构成了有规律的区域化分布，形成了各自特有的与环境相适应的生理学特性。

　　（一）光照

　　光为植物的光合作用提供能量，是植物赖以生存的必需条件之一。根据药用植物对光强的反应可以分为阳生植物、阴生植物以及耐阴植物。阳生植物的光补偿点高，对强光的利用比阴生植物好，为全日照的3％～5％，光饱和点为全日照的100％；而阴生植物与阳生植物相比有较大的基粒且基粒片层数目多，叶绿素含量又较高；叶绿素b的相对含量也高，能吸收短波的蓝紫光。阴生植物能在较低的光照强度下充分地吸收光线，光补偿点低，为全日照的0．5％～1％，光饱和点为全日照的10％～50％。耐阴植物对光的需要处于阴生和阳生植物之间，它们既可在全光照下生长，同时又可以耐受一定程度的荫蔽。

　　植物的形态建成即生长和分化的功能，也受到光的控制。红光促进茎的伸长，蓝紫光能使茎粗壮，紫外光对植物的生长具有抑制作用。此外还存在植物对自然界昼夜长短规律性变化的反应即光周期现象。许多植物的休眠、落叶、地下器官的形成及种子萌发等与昼夜长短的变化有关。根据植物开花对日照长度的反应，又可分为长日植物、短日植物、中日植物和中间植物。短日性的南方植物在北方生长，营养期增长，往往要到深秋短日来临时才能开花，因而易受低温的危害；长日性的北方植物生长在南方的短日条件下，常常会早熟或因温度不合适而不能开花。因此，药用植物栽培必须根据药用植物的光周期的特点制定相应的栽培措施。此外，药用植物在不同生长时期对光照的要求也不一样，如黄连的“前期喜阴，后期喜光”的现象，西洋参春季的透光度应比高温的夏季的透光度稍大为宜。

（二）温度

　　植物的生长过程存在着生长的最低温度、最适温度和最高温度即三基点温度。温度直接影响植物体内各种酶的活性，从而影响植物的代谢即合成和分解的过程。在最适温度时，使各种酶最能协调地完成植物体的代谢过程，最利于生长，当温度低于或高于最适温度时，酶活性受到部分抑制，当温度低于最低温度或高于最高温度时，酶的活性受到强烈的抑制，同时高温和低温对植物的细胞产生直接的破坏，蛋白质变性，植物致死。温度影响光合作用和呼吸作用，但呼吸作用更易受温度的影响。低温对于一年生冬性植物的开花有促进作用即春化作用。此外，许多药用植物种子的萌发需要低温处理，有的甚至需要两种或两种以上的温度交替作用才能萌发，如西洋参的种子需要经过较高的温度完成形态后熟，再经过低温完成生理后熟才能发芽。因此，在生产上多采用低温沙藏、遮荫、培土覆盖等措施来满足药用植物在不同生长时期对温度的要求。

（三）水分

　　水分是植物原生质的主要成分，使植物保持固有的姿态。在光合作用、呼吸作用、有机质的合成与分解过程中都有水分子的参与，水还可以作为植物矿质营养吸收和运输的媒介。植物的供水状态会直接或间影响植物的光合作用，如植物缺水时，植物根系吸收营养下降，叶子出现萎蔫，气孔关闭，影响二氧化碳进入，从而光合作用下降。水分过多，植物根系环境缺氧，抑制根系呼吸作用的进行，甚至厌氧细菌会产生有毒物质，不利于根系的生长，也影响光合作用的正常进行，如藏红花生长在水分过多的土壤中会引起藏红花球茎腐烂。植物水分的供应状况也影响到药用植物的代谢，如金鸡纳树在雨季并不形成奎宁，羽扇豆种子和植株其他器官中生物碱的含量，在湿润年份较干旱年份少。

（四）地势

　　海拔、坡度、坡向、地形外貌等都影响到当地气温、太阳辐射、湿度等因子的变化。如海拔升高，引起太阳辐射增强、气温下降和雨量分布增加。药用植物的分布，也就随着海拔的升高，而出现明显的成层现象，一般喜温的植物达到一定高度逐渐被耐寒植物所代替，从而形成垂直分布带。海拔高度不仅影响植物的形态和分布，而且可以影响到植物有效成分含量的变化。

　　坡度和坡向对药用植物的种植也有很大关系，如黄连喜冷凉气候，但是山高谷深，有寒风吹袭，易造成冻害，要选东北向和西北向坡度缓又避风的地段。如选阳坡种植，早春气温回升，嫩叶也发得早，由于早春气温不稳定，若遇寒流突然降温，嫩叶常受冻害。又如广东省培植砂仁的地区，在坡度300以下三面环山，一面空旷，坡向东南的斜地，首先修成梯田，保持水土，这种条件下砂仁花多，果多，授粉昆虫多，结实率高。由此可见大地形中选择有利于药物生长的小地形十分重要。

（五）土壤

　　土壤是植物赖以生存的物质基础，土壤的结构、PH值、肥力、水分等与植物生长密切相关。一般药用植物适宜在有机质含量高，团粒结构，保水、保肥性能好，中性或微酸性的土壤上生长。如以根部、茎叶、花、果实入药的，可以种在地势平坦干燥，土层深厚，土质疏松肥沃，含有机质较多，理化性质好，保水保肥、排灌方便的土壤为宜。而砂质土壤一般质地过分疏松、缺乏有机质，蒸发量大，保水性能差，只宜种植北沙参、莨菪、王不留行等适于砂质土壤的中药。对于瘠薄粘重，缺乏有机质、通透性很差的土壤，可以种植杜仲、黄柏等木本药材。对于偏碱的土壤可以种植枸杞、麻黄、甘草、薏苡等。