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主题：【讨论】关于大肠菌群的检测方法

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遗忘雪季节
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发表于：2011/01/20 19:51:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关于乳品的大肠菌群，大家现在用月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤还是用乳糖胆盐发酵培养基呢？用这两个方法哪个比较好用呢？更为准确的是月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤么？怎么感觉月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤检出率比乳糖胆盐发酵培养基要高呢？
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2011/1/20 20:46:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在大都用前者吧，毕竟新颁布的标准是强制性的，个人感觉前者更利于观察是否产酸产气
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天涯就是天地
tianyamzn
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2011/1/20 21:20:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实方法一直都在改进的
变得简单、准确。
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zfbobo1218
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2011/1/20 23:18:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们在检其他样品大肠菌群的时候，也发现月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤的检出率比乳糖胆盐发酵培养基要高。
目前我们是用新方法里的培养基月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤。
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xueselangman
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2011/1/21 10:17:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤更适合或更易促使大肠菌群生长。
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2011/1/22 20:41:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
或许这张图片更能说明问题，是不是新标准的更容易观察

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2011/1/22 20:43:10 Last edit by binglang1985
遗忘雪季节
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2011/1/22 22:11:52 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
或许这张图片更能说明问题，是不是新标准的更容易观察


旧国标乳糖胆盐发酵培养基 产酸产气 更容易观察啊
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天天洗碗
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2011/1/22 22:14:43 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前面的三只是新标准的
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天天洗碗
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2011/1/22 22:15:42 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是发酵前的照片

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2011/1/22 22:16:06 Last edit by binglang1985
遗忘雪季节
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2011/1/22 22:32:40 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
这是发酵前的照片


对啊 后面的变色了 不是更容易观察么？ 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤发酵后，有的更不易观察，你发的是单料的易于观察，双料的就不容易了
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天天洗碗
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2011/1/22 23:17:33 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为更容易观察是观察小倒管内是否有气泡而不是培养前后颜色变化；
要都是双料的话也不会不易观察的，楼主可以简单做个对比试验，亲自观察一番
再者易于观察只是一个方面，国标的改变不可能只针对易于观察这一项的。应该还有优于旧国标的其他地方
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