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主题：【已应助】求助英文文献1篇，请帮帮忙，谢谢啦！

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发表于：2011/01/29 08:14:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
【篇  号】：1
【题  名】：Physicochemical Stability of Maize Germ Oil Body Emulsions As Influenced by Oil Body Surface−Xanthan Gum Interactions
【作  者】：Constantinos V. Nikiforidis and Vassilios Kiosseoglou*
【期刊名全称】： J. Agric. Food Chem., 
【文献页码】： 2010, 58 (1), pp 527–532
【全文链接】: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf902544j
推荐答案：wangshirf回复于2011/01/29
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2011/1/29 11:25:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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