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主题：【讨论】“简单易行”的皮革奶检测方法原理

浏览0 回复4 电梯直达
机枪射手
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发表于：2011/02/22 15:40:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：已退还积分 状态： 无最佳答案
关于皮革奶的检测方法有一篇网络资料：
“皮革水解蛋白粉检测只需取5ml乳样，加除蛋白试剂5ml混合均匀、过滤、沿滤液试管壁慢慢加入饱和苦味酸溶液约0.6ml形成环状接触面。如果环状接触面清亮，就表明不含皮革水解蛋白;如果环状接触面呈现白色环状，说明乳样含皮革水解蛋白。”
===============================================================================================
请大家讨论这种方法真的是简单易行的吗？
是不是只能用于定性？
原理是什么？能不能介绍一下？
欢迎大家讨论！
该帖子作者被版主 平凡人加 5积分， 2经验，加分理由：话题奖励！
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zhaoyt1979
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2011/2/23 19:54:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个方法是什么原理？有专家解释下没。
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机枪射手
z14753
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2011/3/3 16:54:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏了，大家查查这方面的资料吧……
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去年冬天
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2011/3/14 11:10:45 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉这个方法不太靠谱
农业部规定的检测方法，主要是检查牛奶中是否含有「羟脯氨酸」
该帖子作者被版主 wjwj1wj加 1积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论！
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吕梁山
shih20j07
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2014/5/6 9:44:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
嗯，这个反应的原理很清晰，基础的化学反应
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手机版： 【讨论】“简单易行”的皮革奶检测方法原理
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