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主题：【讨论】红酒和葡萄酒是一回事吗？

浏览0 回复32 电梯直达

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arvid2007

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2011/3/5 21:06:38 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

同意楼上的观点，挺全面的

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yuduoling

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2011/3/5 21:08:41 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一般人还真没注意这个问题

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qqqid

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2011/3/6 2:22:08 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

“红酒”这个词，是外文翻译成中文，中文又简化出来的词。
找外文资料来看看就知道是不是一回事了。

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yjshjl

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2011/3/6 8:09:30 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

红酒，我认为正确定义就是红色的酒，但我们经常说的红酒应该多指红葡萄酒。

红葡萄酒是皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

葡萄酒按颜色分

1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。

3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

红酒不应该包括白葡萄酒！

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秋月芙蓉

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2011/3/6 9:05:26 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

专家解释得比较到位哦，谢谢

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秋月芙蓉

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2011/3/6 9:07:23 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
葡萄酒中的红葡萄酒就是红酒吧。

难道不包括白葡萄酒吗

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秋月芙蓉

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2011/3/6 10:31:18 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
红酒，我认为正确定义就是红色的酒，但我们经常说的红酒应该多指红葡萄酒。

红葡萄酒是皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

葡萄酒按颜色分

1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。

3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

红酒不应该包括白葡萄酒！

个人认为，红酒包括白葡萄酒的

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