主题：【原创】罗丹明B你知多少？？？？？？？？涉及70%的散装辣椒粉

原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
又一次苏丹红的反版。

原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
据了解，问题火锅底料里查出的工业染料“罗丹明B”主要来自生产底料所用的豆瓣里。加入这种物质后的豆瓣色泽红润，卖相好，很吸引消费者。专家表示，这种物质染色效果虽好，人体摄入后却可能会致癌。更可怕的是，由于普通色素在食品加工过程中使用量极微，不法商贩加入“罗丹明B”染色所需用量也只要一点点，消费者在购买调味料时根本没法一眼看出二者的区别。因此，专家建议消费者在购买调味料时，尽量买知名品牌、大公司生产的产品，且不要购买散装调味料。

、高级工程师杨冠丰说：由于色素的添加量一般都是食品本身量的千分之几乃至万分之几，像不法商贩添加的“罗丹明B”也是同样很微量，一般人根本无法从颜色、气味和口感来区分。加上许多天然食品本身的颜色也是多彩多姿的，被国家许可使用的天然色素，包括辣椒红、番茄红和萝卜红等也有六七十种，如此众多品种的色素都有其特性，所以即使是专家在购买这类有色的调味料时，也是很难直观地区分出来的。

原文由 slyt2005(slyt2005) 发表:
一些只能改善食品表象而没有任何营养价值的添加剂，如增白剂、染色剂等都应该逐步禁止使用添加
    生产单位亦应该认识到人们生活水平逐步提高后，人们会更加注重无害绿色的食品，厂家应该在这方面多下功夫同样会有好的长远发展。

原文由 gymts(gymts) 发表:
以前出个苏丹红，现在又来个苏丹明B类物质~！真是病从口入。爱吃麻辣火锅的自己买点辣椒回家弄最安全

原文由 hahadoudou(kathyhaha) 发表:
罗丹明B，第一次听说，为了防止自己吃进去，绝对不能买辣椒油之类的可能含有罗丹明B的东西，想吃辣，自己买辣椒，自己剁

原文由 清水寒烟(sxysky) 发表:
有没有速测的方法，当场就向不法分子索赔？

原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
据了解，问题火锅底料里查出的工业染料“罗丹明B”主要来自生产底料所用的豆瓣里。加入这种物质后的豆瓣色泽红润，卖相好，很吸引消费者。专家表示，这种物质染色效果虽好，人体摄入后却可能会致癌。更可怕的是，由于普通色素在食品加工过程中使用量极微，不法商贩加入“罗丹明B”染色所需用量也只要一点点，消费者在购买调味料时根本没法一眼看出二者的区别。因此，专家建议消费者在购买调味料时，尽量买知名品牌、大公司生产的产品，且不要购买散装调味料。

、高级工程师杨冠丰说：由于色素的添加量一般都是食品本身量的千分之几乃至万分之几，像不法商贩添加的“罗丹明B”也是同样很微量，一般人根本无法从颜色、气味和口感来区分。加上许多天然食品本身的颜色也是多彩多姿的，被国家许可使用的天然色素，包括辣椒红、番茄红和萝卜红等也有六七十种，如此众多品种的色素都有其特性，所以即使是专家在购买这类有色的调味料时，也是很难直观地区分出来的。