主题:【求助】酸价过氧化值检测,油脂的提取

浏览0 回复3 电梯直达
cj784
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我们有做新鲜水产的酸价过氧化值(5009.37;5009.56),但发现样品提不出油脂,不知道各位有没做过,对生鲜样品提取油脂有何高招!
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coffee8
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楼主的问题适合在分析化学版面讨论!
给你转帖,请注意查收呀!
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2011/4/1 21:56:28 Last edit by coffee8
abcdefghijkl123
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cj784
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像带鱼、鳗鱼之类的新鲜水产品,跑了好多样品,提不出油啊,不知道是不是有其他提取方法。不知道怎么出报告,是不是可以认为酸价过氧化值很低??
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