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主题：【讨论】火锅闻起来为什么会那么香？

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happy美丽
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发表于：2011/04/02 20:54:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有个疑问：为什么在自家煮的火锅味道闻起来就是没有火锅店里的味道香呢？
据说火锅店里让人垂涎欲滴的香味是飘香剂在起作用？
不知真假，发帖讨论~
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2011/4/2 20:59:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 美丽心情(dyann) 发表:
有个疑问：为什么在自家煮的火锅味道闻起来就是没有火锅店里的味道香呢？
据说火锅店里让人垂涎欲滴的香味是飘香剂在起作用？
不知真假，发帖讨论~


应该是些香味剂
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xuzhiyou
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2011/4/2 21:52:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计有几方面原因，环境是一个方面，另一个方面火锅配料的原因.
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symmacros
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2011/4/2 22:14:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
由于火锅里的各种材料里散发出的香气，例如各种肉加热后的香气，各种香辛料的香气，也有是加入飘香剂的。
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coffee8
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2011/4/2 22:32:21 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
调料的成分有很大关系吧！！
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yuduoling
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2011/4/3 7:54:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定调料放的不一样.据说有的火锅店还往火锅底料时放罂粟壳子
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It`s me
foumy
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2011/4/3 8:54:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计是飘香剂气的作用。
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xinhaonan
chenjunxian
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2011/7/7 20:34:23 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
飘香剂，还有其他香料，闻起来当然就非常香了。
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穿越时空
fscmj
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2011/7/8 11:38:13 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为中国的奸商发明了一滴香等东西。
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wufenyut
zuochxue
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2011/7/8 12:13:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
火锅的油越老就越香
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roland2008
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2011/7/8 15:32:02 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加了很多香精香料，还有罂粟壳
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