实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8043316今日发帖：91 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】隔夜茶不能喝，隔夜的菜不能吃有什么科学依据吗？

浏览0 回复15 电梯直达
可能感兴趣
sunjun0620
sunjun0620
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/12 16:42:07 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
隔夜菜应该是硝酸盐能转换成亚硝酸盐，致癌。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
cuishuanghua
cuishuanghua
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/12 16:48:51 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般饭菜隔夜第二天吃应该没什么大事吧。沙发只说了隔夜茶，没有说隔夜菜啊？？？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
fslin
fslin
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/12 16:55:43 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这要看什么茶，什么菜了，听说普洱茶和泡菜可以隔夜。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yzguo
yzguo
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/12 16:57:16 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
隔夜的菜尤其是叶菜，由于细菌的作用，使亚硝酸盐含量增大，毒性增强。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zzc1970
zzc1970
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/12 19:23:34 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
隔夜的菜在一定的温度下也应该可以吃的，在北方的冬季就经常吃隔夜的菜，这个也要因环境条件而异的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【讨论】隔夜茶不能喝，隔夜的菜不能吃有什么科学依据吗？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁