发臭田鸡用双氧水浸泡除味
有异味的死田鸡怎么出售?记者了解到,一些不法分子在处理发臭死田鸡时,除了开水龙头用水滴之外,还用双氧水等化工药水浸泡除味。
如果田鸡死去多时发臭了怎么办?自称做了十多年贩卖死田鸡生意的老卢对此不以为然,并道出了其中的许多“秘密”。
“若是想除掉异味,可开着水龙头,让水慢慢滴有异味的田鸡,一两个小时后就没有异味了,有异味的排骨也可以这么处理,这些都是行业秘密。”老卢说,“如果实在是臭得不行的,就用双氧水之类的药水泡着。”当问及这样处理后吃了会不会有事时。老卢表示,“没什么的,我们自己也吃。”
老卢告诉记者,死田鸡最好用来做火锅,也可以做香辣田鸡。“做火锅最划算啦,一斤比冰冻猪肉,病死鸡肉还便宜。”老卢卖力推销道,“另外可以用面粉裹好田鸡肉,炸成金黄色,再加一点麻辣调料,就成了麻辣田鸡,一点异味都不会有。”
中国的食品怎么的了?我们还敢吃什么?