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序号 | 名称 | 可能添加的食品品种 | 检测方法 |
违法 | |||
2 | 苏丹红 | 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） | 食品中苏丹红染料的检测方法高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p]液相色谱法[/url] |
4 | 蛋白精、三聚氰胺 | 乳及乳制品 | 博纳艾杰尔三聚氰胺分析方法包组件清单 |
6 | β-内酰胺酶 | 乳与乳制品 | |
7 | 玫瑰红B | 调味品 | 食品中罗丹明B（玫瑰红）的现场快速检测及实验室检测方法 |
17 | 革皮水解物 | 乳与乳制品 含乳饮料 | HPLC法测定牛奶中羟脯氨酸 |
21 | 废弃食用油脂 | 食用油脂 | 食用植物油中餐饮回收油测定（Cleanert EOS） |
28 | 肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等） | 猪肉、牛羊肉及肝脏等 | LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂（沙丁胺、盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等 |
30 | 玉米赤霉醇 | 牛羊肉及肝脏、牛奶 | 动物源食品中玉米赤霉醇类药物残留LC/MS检测 |
25 | 敌敌畏 | 火腿、鱼干、咸鱼等制品 | 蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法 |
41 | 孔雀石绿 | 鱼类 | 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p]液相色谱-串联质谱法[/url] |
47 | 敌百虫 | 腌制食品 | 蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法 |
易滥用 | |||
1 | 渍菜（泡菜等） | 着色剂（胭脂红、柠檬黄等） 超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。 | HALO C18食用色素检测 |
葡萄酒 | 着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄等） | ||
4 | 酒类（配制酒除外） | 甜味剂（甜蜜素） | HPLC法测定山梨醇、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜含量 |
山梨酸 | 乳制品（除干酪外） | ||
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