主题：【转帖】奶牛们给乳业新国标的公开信

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发表于：2011/06/29 20:19:03 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

尊敬的乳业新国标及其制定者：你们好！

看到乳业新国标已引起了轰轰烈烈的“新闻战”和“口水战”，牛们想说说心里话。

标准制定者和专家之间打“利益架”，我们管不了，但可以坦白地说，我们吃的是草，挤出来的却是美味有营养的奶，很多婴儿没奶吃，用我们的奶喂养，就是最好的证明，这些含有体温的鲜奶，细菌是不超标的，蛋白含量也很高，直接加热，晾凉后多会有一层香香的奶皮。加工、销售这种奶，消费者保证不会有意见。

消费者之所以有意见，绝对不是我们奶牛的责任，而是加工环节出了问题，比如有的养殖户道德沦丧，在原奶中兑水，奶稀释了，蛋白含量当然会降低。还有的加工环节不够卫生，苍蝇乱飞，细菌当然会超标。有没有奶业标准是次要的，别因为牛奶出了问题就将板子打在我们身上，而是生产环节出了问题，况且中国奶业一向唯利是图，重利轻责。

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2011/6/29 20:19:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看到“世界最低的奶业标准”，我们也很心痛，标准再低，也不能比原奶水平还低啊，原奶质量标准就是标准底线、良心标准，脱离了这个底线，“细菌总数由不超过50万个提高到200万个，蛋白含量最低每百克含2．95克下调至2．8克”，群众的失望只能越来越多。因为凡是稍微负责的人和企业都能做到这一点。做不到，只能说明自己的责任感和卫生意识太差了，怎么能削足适履，让低标准为这些“低劣生产”护航呢？这道德水准太低了吧。奶业发展可以破罐破摔，企业责任标准和道德指数可不能破罐破摔？

喝奶就是为了保障健康，生活水平提高了，更需要高质量的奶。而且，中国奶业要想走出世界，重新赢得国人信任，一味停留在低水平层次、得过且过，群众的信任度也就依旧停留在低水平、不信任层次。短期看是个好事，长远看却是鼠目寸光，得不偿失。如果真要是这样，干脆取消这种所谓的标准算了，不是更容易让稀释牛奶得到畅销吗？“人人有牛奶喝比牛奶标准更重要”是有道理，但绝非是“人人喝有问题的奶”、甚至是劣质奶。这样的奶，不喝也罢！也不能喝！

全体奶牛

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