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主题：【讨论】有什么快检技术是用在食品上的？

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土老冒豆豆
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发表于：2011/07/11 16:57:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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      如题，现在食品安全日益受到重视，从媒体报道中看到，工商部门，质检部门都配备了食品快检车，他们都是采用什么仪器什么技术什么方法来检测食品的呢？欢迎各位专家不吝赐教，多多提供。
推荐答案：AK-47(冲)回复于2011/07/11
车里的应该都是一些快速检测的设备，主要是试剂盒及其配套设备

快检车一般装备有煎炸油质量检测仪、甲醛检测仪、农残检测仪等10多种精密仪器，以及近30种快速检测试剂盒，可以对瘦肉精、蔬菜农残等进行快速检测，具有准确度高、精密性好、快速高效、操作简便等优点，主要是检查肉里的瘦肉精，蔬菜主要是有机磷和农残，食用油就是油里的酸价和过氧化值。

还有基本的一些生活要用到的，水啊空调啊等。

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补充答案：

abcdefghijkl123回复于2011/07/11

三聚氰胺，瘦肉精等现在都有测试盒的，重金属，甲醛等也可以的

善良的鬼回复于2011/07/12

最后一张是近红外测定，不破坏包装，这车已经成摆设了，基本没人用，国家花了那么多的钱，现在那上面的仪器全到实验室了，车成了其他用途，浪费钱啊。就是仪器商家赚钱了。国家钱的白花了。最有利的倡导者也光荣退休了

xinhaonan回复于2011/07/13

和楼上有同感，检测车天天日晒雨淋，都快锈烂了。

yuduoling回复于2011/07/11

三聚氢胺有快速检测卡

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2011/7/11 18:41:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
车里的应该都是一些快速检测的设备，主要是试剂盒及其配套设备

快检车一般装备有煎炸油质量检测仪、甲醛检测仪、农残检测仪等10多种精密仪器，以及近30种快速检测试剂盒，可以对瘦肉精、蔬菜农残等进行快速检测，具有准确度高、精密性好、快速高效、操作简便等优点，主要是检查肉里的瘦肉精，蔬菜主要是有机磷和农残，食用油就是油里的酸价和过氧化值。

还有基本的一些生活要用到的，水啊空调啊等。

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2011/7/11 18:43:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个麻烦土豆给删了哦。。刚刚太卡，发重复了。
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2011/7/11 18:44:57 Last edit by scott-vip
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2011/7/11 18:44:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
PS：

竞猜--最后一张图可能是在测什么啊？

第一个猜对的土豆给加分啊。。是吧，土豆主管？
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abcdefghijkl123
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2011/7/11 19:47:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三聚氰胺，瘦肉精等现在都有测试盒的，重金属，甲醛等也可以的
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2011/7/11 19:53:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 AK-47(冲)(scott-vip) 发表:
PS：

竞猜--最后一张图可能是在测什么啊？

第一个猜对的土豆给加分啊。。是吧，土豆主管？

我知道是在测定什么，还有，我没有加分的权限啊，食品不归我管的。
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yuduoling
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2011/7/11 20:44:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三聚氢胺有快速检测卡
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yuduoling
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2011/7/11 21:13:54 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
交警用的酒精检测卡算不算？
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善良的鬼
ygw8
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2011/7/12 21:50:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最后一张是近红外测定，不破坏包装，这车已经成摆设了，基本没人用，国家花了那么多的钱，现在那上面的仪器全到实验室了，车成了其他用途，浪费钱啊。就是仪器商家赚钱了。国家钱的白花了。最有利的倡导者也光荣退休了
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xinhaonan
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2011/7/13 19:36:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
和楼上有同感，检测车天天日晒雨淋，都快锈烂了。
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