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主题：【讨论】亮蓝铝色淀

浏览0 回复6 电梯直达
abcdefghijkl123
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发表于：2011/08/12 09:33:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
亮蓝铝色淀

　　Brilliant Blue Aluminum Lake

　　别名 C.I.食用蓝色2：1号、FD&C蓝色1号铝色淀

　　编码 GB 08.007；C.I.（1975）42090：1

　　性状 蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。

　　制法 将亮蓝水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。

　　鉴别方法

　　（1）取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中，置于500mL容量瓶中，加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度，摇匀，然后吸取2mL置于50mL容量瓶中，再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度，该溶液的最大吸收波长应为630±2nm。

　　（2）取本品0.1g加入5mL盐酸（1+3），在水浴上加热约5min，时时摇动使之溶解，溶液澄清呈蓝色，冷却后用氨水（1+2）中和，溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。

　　（3）取本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL，在水浴上加热约5min，溶液澄清呈蓝色，冷却后用盐酸（1+3）中和至中性，形成蓝色胶状沉淀。

　　毒理学依据 参见亮蓝。
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2011/8/12 9:34:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个铝色素我们再检测食品中的铝含量时不是也会被当成铝来检测的
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小鸟飞翔
tonyding
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2011/8/12 11:38:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用量一般是多少？？
食品中的铝含量一般要求是多少？
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abcdefghijkl123
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2011/8/12 11:56:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
举个例子，糕点中的亮蓝：0。025g/kg，铝为100mg/kg
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2011/8/12 16:25:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
举个例子，糕点中的亮蓝：0。025g/kg，铝为100mg/kg


不知道亮蓝铝色淀中铝含量等达到多少？
如果在1Kg糕点有0.025g亮蓝，那其中铝有多少呢？
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yuduoling
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2011/8/12 22:05:04 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个没做过，了解一下
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wsy18
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2011/8/13 8:20:38 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不加入这种东东食品就不能吃吗？加入这种东东后人吃了绝对不会产生危害？
如果光是为了好看添加这种东东真的没有意义。
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