主题:【分享】2011年二季度福建省糕点产品监督抽查结果通报--部份细菌总数超标

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 近期,省质量技术监督局组织对我省企业生产的糕点产品进行了省级监督抽查,共抽查全省企业生产的350批次产品,合格337批次,不合格13批次,产品抽样批次不合格率为3.7%。

  本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验,5批次糕点产品的菌落总数未达到标准规定或企业明示要求,4批次糕点产品的酸价未达到标准规定或企业明示要求,1批次糕点产品的霉菌计数未达到标准规定要求,3批次糕点产品检出超范围使用食品添加剂(甜蜜素、山梨酸),不合格的原因一是企业生产工艺控制不严;二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题。

  针对抽查中发现的主要质量问题,省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。
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  糕点产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
           
序号
           
企业名称
           
产品名称
           
商标
           
规格型号
           
生产日期
           
主要不合格项目
           
标准规定值
           
实测值
           
1
           
晋江市龙湖镇麦嘉兴食品厂
           
麦香包
           
/
           
散装
           
2011-5-23
           
甜蜜素g/kg
           
≤0.65
           
0.84g/kg
           
2
           
福州益生食品有限公司
           
豆沙卷
           
/
           
180克/个
           
2011-5-12
           
菌落总数,CFU/g
           
≤1500
           
2400
           
3
           
南安市柳城泉发糕饼厂
           
冰豆蓉酥
           
/
           
散装
           
2011-5-9
           
菌落总数,CFU/g
           
≤100
           
180
           
4
           
福建省南安市腾光食品有限公司
           
三明治
           
同乐
           
散装
           
2011-5-10
           
酸价(mg/g)
           
≤5
           
6
           
5
           
福建省南安市金洋食品加工厂
           
三明皇
           
贵华
           
散装
           
2011-5-17
           
菌落总数,CFU/g
           
≤10 000
           
24000
           
6
           
福建冠香食品有限公司
           
三明治(凤梨味)
           
香中你
           
散装
           
2011-6-01
           
酸价(mg/g)
           
≤5
           
7
           
7
           
泉州市鲤城区福泉食品厂
           
三明皇冷加工糕点
           
友臣
           
散装
           
2011-5-31
           
酸价(mg/g)
           
≤5
           
6
           
8
           
惠安县香满屋食品厂
           
龙虾卷
           
香满屋
           
2.5kg每箱
           
2011-5-29
           
酸价(mg/g)
           
≤5
           
6
           
9
           
永安市天天食品发展有限公司
           
面包(白吐司)
           
图形
           
350g/个
           
2011-5-10
           
菌落总数,CFU/g
           
≤1500
           
74000
           
10
           
永安市含笑食品厂
           
老永安油酥
           
含笑
           
120g/盒
           
2011-5-3
           
甜蜜素g/kg
           
≤0.65
           
1.42
           
11
           
厦门东阳食品有限公司
           
嘴口酥
           
/
           
227g/包
           
2011-5-19
           
菌落总数,CFU/g
           
≤1500
           
1800
           
12
           
平和县裕辉食品有限公司
           
糕点(枕头饼)
           
南胜
           
2kg/盒
           
/
           
菌落总数,CFU/g
           
≤1500
           
1.6×104
           
13
           
龙海市闽隆食品有限公司
           
欧式蛋糕(烘烤类糕点)
           
闽隆城
           
2.5kg/箱
           
2011-5-1
           
山梨酸g/kg
           
≤1.0
           
1.5
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 糕点产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
序号受检单位/生产单位产品名称商标规格型号生产日期
1龙岩新澳联食品有限公司金砖澳联250g/包2011-4-29
2福建龙岩欧麦香食品有限公司高纤方块酥欧麦香200g/包2011-3-28
3龙岩市新罗区向阳坊面包加工厂小全麦吐司向阳坊290g/包2011-5-2
4上杭林记糕点饼业外加部面包/100g/包/
5龙岩市新罗区香狮食品厂中包香狮320g/个2011-5-12
6龙岩市蓝鑫食品有限公司特香包蓝鑫300g/个2011-5-17
7长汀盼盼食品有限公司法式软面包盼盼400g/包2011-5-27
8长乐航城金帝食品厂欧帝面包欧帝/2011-5-13
9长乐航城金帝食品厂欧帝小宝贝欧帝/2011-5-13
10长乐鹤上快乐风食品厂芝麻面包/330g2011-5-18
11长乐金峰日月星面包加工厂葡萄圈(蛋糕)/140克/包2011-5-19
12长乐金峰日月星面包加工厂红豆餐包/120克/包2011-5-19
13飞龙(福清)食品工业有限公司汉堡面包“速力”496克/包2011-5-18
14福建佰翔天厨食品有限公司松饼/40g/块2011-5-19
15福建佰翔天厨食品有限公司面包/30g/块2011-5-19
16福建顶香居食品有限公司美味面包“比尔佳”60g/个2011-5-20
17福建飞荞食品有限公司麻糬饼超雅100g/包2011-5-6
18福建恒久食品有限公司馒头/340g/包2011-5-26
19福建省益事乐食品有限公司蛋糕(虎皮)/80g/块2011-5-26
20福建永辉工业发展有限公司特香包/280g/包2011-5-13
21福清市福诚食品厂欧堡蛋糕(鸡蛋味)回头旺散装2011-5-15
22福清市好利园食品有限公司浓香蛋糕盼吧散装2011-5-12
23福州百露食品有限公司红年糕/300克/包2011-5-8
24福州宝群食品有限公司法包(面包)/400g/包2011-5-26
25福州超雅食品有限公司麻糬饼(香芋味)超雅200g/包2011-4-18
26福州东兴食品有限公司汉堡面包/732克/袋2011-5-16
27福州福多多食品厂特香包麦得福300g/个2011-5-20
28福州福泰食品厂福泰食品面包福泰65克/个2011-5-19
29福州鼓浪食品有限公司玉米蒸糕厦浪饼坊80g/个2011-5-10
30福州汉妮食品有限公司虾卷糖の坊100克/罐2011-4-25
31福州豪峰食品有限公司蛋黄派香当当360g/包2011-4-28
32福州黄则和工贸有限公司白吐司黄则和180克2011-5-17
33福州加福加食品有限公司三明治福添福2.5kg/箱2011-5-4
34福州家平食品有限公司花生粽/150克/包2011-5-12
35福州嘉庆食品有限公司咸切片面包唛香200g/包2011-5-13
36福州晋安区富兴食品厂绿豆馅饼富兴130g/包2011-5-12
37福州晋安区金誉食品加工场牛奶吐司面包/120g/包2011-5-13
38福州聚春园食品有限公司小杏酥聚春园180克/罐2011-5-20
39福州开发区正点食品有限公司玉米可乐饼正点2.4kg/包2011-4-10
40福州快尔食品有限公司欧式蛋糕快尔2.5kg/箱2011-5-11
41福州麦丰食品有限公司特香包(软式)/270克/块2011-5-19
42福州麦麦香食品有限公司法式软面包麦麦香56克/个2011-5-19
43福州美可食品有限公司芝麻面包/600g/袋2011-5-10
44福州如意路贸易有限公司绿豆饼名香鼓浪250g/包2011-5-25
45福州尚悦食品有限公司全麦面包尚悦250g/包2011-5-12
46福州盛泓食品有限公司摩菲蛋糕(鸡蛋味)盛泓散装称重2011-5-10
47福州市仓山区百福食品加工场芋泥饼百福160g/盒2011-5-26
48福州市仓山区孚老蔡食品加工场香菇肉粽品欣1800克/15个2011-5-18
49福州市仓山区福锦记食品加工厂冰绿豆饼吴氏福锦记称重计量2011-5-13
50福州市仓山区景顺蛋糕坊面包/230克/块2011-5-19
51福州市仓山区麦麦食品有限公司馒头/100g/块2011-5-27
52福州市仓山区闽缘食品有限公司红豆沙闽缘3.75kg/包2011-5-12
53福州市仓山区万寿食品加工厂豆沙馅/散装称重2011-5-15
54福州市仓山区新星家园食品厂面包/200克2011-5-17
55福州市仓山区兴安食品有限公司汉堡包兴亿360克/包2011-5-13
56福州市仓山区兴隆发食品有限公司亿香堡面包/360g/袋2011-5-25
57福州市仓山区宇欢食品加工厂宇欢汉堡包/390克2011-5-17
58福州市凤鸣轩食品有限公司肉包/110克/块2011-5-19
59福州市晋安区东日食品加工厂平安饼圣箭400克/盒2011-5-24
60福州市晋安区金馅食品厂老婆饼金馅110g/包2011-5-13
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食品问题怎么会得不到彻底解决呢?就是没有人管啊?
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其实微生物指标不合格,吃了对人体并没有很大的伤害
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
61福州市晋安区刘福记食品加工场瓜子酥新林华35克/个2011-5-4
62福州市闽侯县福辉食品厂豆沙福辉2kg/包2011-5-16
63福州市也好食品有限公司特香包也好220g/包2011-5-12
64福州顺泉发食品有限公司红豆馅顺泉发5kg/包2011-5-16
65福州香尔麦食品有限公司汉堡胚香尔麦360克2011-5-17
66福州向阳坊食品有限公司手撕包(面包)向阳坊190g2011-5-17
67福州小土豆食品有限公司酥饼/45g/个2011-5-19
68福州新安德鲁森食品有限公司牛奶鸡蛋吐司/360g/袋2011-5-10
69福州新华丰贺氏食品有限公司雪花糕/150克/盒2011-5-12
70福州信顺食品贸易有限公司蜂蜜味蛋糕/200g/包2011-5-13
71福州一品居糕点有限公司梅花蛋糕依品居250g/包2011-5-13
72福州伊品佳食品有限公司牛油排包/170g/个2011-5-20
73福州友谊食品有限公司豆松町(蛋糕)一麦番168g/盒2011-5-13
74福州缘顺食品有限公司虾卷糕点/100克/罐2011-5-20
75福州真味食品有限公司玉米馒头/100克﹡4个/包2011-5-12
76连江县旺的高饼屋椰丝餐包/150g2011-5-12
77连江县旺的高饼屋特香包(面包)/270g2011-5-12
78连江县已古面包厂面包/80g2011-5-11
79罗源县城关岐余鲜洁美糕饼加工厂软面包100g/个2011-5-26
80罗源县皇冠蛋糕厂小面包皇冠100g/个2011-5-26
81麦谷道(福州)食品有限公司牧童恋人(面包)/125g/袋2011-5-12
82闽侯县邑福糕饼坊奶香包/215g/包2011-5-16
83平潭文德堡食品公司上游生产厂小餐包/50克/个2011-5-12
84森福(福州)食品有限公司香菜肉酥饼古三味300g/盒2011-5-10
85厦门航空有限公司福州分公司蛋糕/15克/块2011-5-19
86厦门航空有限公司福州分公司面包/20克/块2011-5-19
87晋江市多美味食品有限公司汉堡面包多美味500g/包2011-5-10
88福建省晋江福源食品有限公司法式小面包盼盼散装2011-5-7
89福建省晋江市佳美食品有限公司金福香芋包福派散装2011-5-7
90晋江市英林麦鲜食品有限公司麦香包麦鲜170g/包2011-5-23
91晋江市美氏尚选食品有限公司全麦切片面包尚选290g/个2011-5-23
92晋江市永和镇隆珍饼家甜面包隆珍80g/个2011-5-23
93晋江市安海吉利达特香包食品厂特七分蛋糕(热加工)/350g/个2011-5-10
94泉州市威威猫食品发展有限公司福堡蛋糕福堡散装2011-5-8
95晋江市珍之味食品工业有限公司珍堡欧式蛋糕珍堡散装2011-5-10
96晋江喜来旺食品工贸有限公司优可麦欧式蛋糕优可麦散装2011-5-10
97福建省晋江年年旺食品有限公司麦乐坊蛋糕年年旺散装2011-4-11
98晋江市美天食品有限公司麦润蛋糕日洲散装2011-5-6
99晋江市永和喜洋洋食品有限公司全麦蛋糕卡福散装2011-5-11
100福建公元食品有限公司香蕉味瑞士卷珠穆朗玛散装2011-5-12
101福马咪咪(福建)食品工业有限公司香蕉味卷心蛋糕爱尚160g/盒2011-5-17
102福建惠康食品有限公司好思麦蛋糕好思麦散装2011-5-17
103南平市延平区新九峰锦记食品厂红豆馅饼九峰锦记30g/袋2011-5-10
104南平市延平区新九峰锦记食品厂冰绿豆饼九峰锦记30g/袋2011-5-11
105南平市延平区新发发饼屋果肉面包/380g/个2011-5-12
106南平市延平区风味坊烘焙食品加工厂面包/250g/个2011-5-12
107武夷山市新康多旅游食品厂糕点(咸香板栗糕)夷得乐150g/盒2011-5-10
108武夷山市玉女桂荣食品厂糕点/150g/盒2011-5-10
109武夷山市顺心旅游食品厂糕点/150g/盒2011-5-11
110武夷山市鸿盛旅游食品厂糕点(大红袍茶糕)鸿盛150g/盒2011-5-8
111武夷山市夷榕食品厂糕点(大红袍茶糕)武夷农家150g/盒2011-5-7
112邵武市华钻烘焙食品发展有限公司糕点/400g/袋2011-5-13
113福安市宏扬食品厂金丝枣糕宏扬/2011-5-7
114福安市新味食品有限公司香酥软糕新味800g/盒2011-5-4
115福建港福食品开发有限公司欧式奶香面包港福200g/包2011-5-8
116福建仁升食品有限公司法式软面包佳迪360g/袋2011-5-12
117福安市银丰食品有限公司拉丝面包银丰散装2011-5-5
118福安市宏广粮油食品有限公司夹心软面包(菠萝味)达丰72g/只2011-5-12
119福鼎市克莉丝麦食品商行面包莉丝麦散件2011-5-13
120福鼎市克莉丝麦食品商行蛋糕莉丝麦散件2011-5-13
121福鼎市美家香食品有限公司面包/散件2011-5-13
122福安市兴利食品厂金丝枣糕兴利散装称重2011-5-17
去年冬天
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原文由 hxf119(hxf119) 发表:
这些食品应该下架


不合格的食品都会限期整改吧
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原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
食品问题怎么会得不到彻底解决呢?就是没有人管啊?


监督力度不够很难彻底解决的。
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原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
其实微生物指标不合格,吃了对人体并没有很大的伤害


如果是霉菌及致病菌就比较严重了吧
shengke200
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