记者探访发现
鸡肉成“百搭”原料
为了证实网友反映的情况,快报记者随即来到超市进行探访,发现这名网友的遭遇并不是个案,目前市场上的各类火腿肠里,鸡肉被随意添加,几乎成了“百搭”,在一些牛肉肠里也能看到鸡肉成分。
记者随机挑选了10种名称里不含有“鸡”字样的火腿肠产品查看,发现有8种产品的配料里都有“鸡肉”。除了被网友投诉的金锣黑猪火腿肠外,双汇、宝迪、荷美尔等多家火腿肠品牌均有类似的情况。比如双汇一款王中王火腿肠,虽然名称里没有提到“猪”,但外包装上印制了几头憨态可掬的肥猪,足以让人产生“猪肉肠”的联想,可配料表里的肉却有“猪肉、鸡肉”两种;荷美尔一款名叫“小牛QQ肠”的牛肉肠产品,配料表里除了牛肉外,鸡肉也是主角之一。
加不加鸡肉
火腿肠售价差异大
记者注意到,加了鸡肉的火腿肠,价格要比同等规格的纯猪肉产品便宜。比如一款宝迪火腿肠,既有猪肉又有鸡肉,45克售价2.0元,而一款为纯猪肉制作的荷美尔肉枣,36克要卖3.6元。
纯鸡肉肠的价格则比猪肉鸡肉混搭的肉肠更便宜,比如双汇鸡肉肠,30克9支装,共计270克售价为4.2元。