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主题：【求助】己烯醛的检测方？谢谢

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gouy
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发表于：2011/08/26 12:55:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近在做苹果香精的检测，其中常见的有反-2-己烯醛，但是老板问探索一种己烯醛（就只是己烯醛，我自己都不知道有没有这种物质）的检测方法，所以想问各位前辈们有没有做过己烯醛检测的，能否分享下，谢谢！
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2011/8/26 13:11:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
反-2-己烯醛应该是乙烯醛的一种同分异构体吧？不知道对不对
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zihan_love
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2011/8/26 17:13:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好像只有2-己烯醛，分正式和反式两种异构体。
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2011/8/26 22:41:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
反-2-己烯醛是很常用的香料，可以用极性柱子做。
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2011/8/26 22:41:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雨木霖(mickeylin) 发表:
反-2-己烯醛应该是乙烯醛的一种同分异构体吧？不知道对不对


反-2-己烯醛应该是己烯醛的一种同分异构体。
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