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主题：【讨论】生物质谱可以用辨别地沟油不？

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monod
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2011/11/28 15:43:46 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lucia_J(hgy154) 发表:
以后还是回到用猪油的年代算了。

果然是湖南妹坨。。。。
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huaxuejiliang
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2012/5/25 16:28:08 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全何时安全啊。
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liufeilzu
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2012/5/25 20:03:26 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对脂类的分析现在很火啊，现在蛋白质组学不流行了，流行脂类组学也许鉴别地沟油还是有希望的
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dark_wzy
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2012/7/23 11:36:08 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从粮食局专家方面了解到的消息是现在还没有一种可信的方法能够推广应用。个人感觉类似于含氮量等方法倒是可能有些用处。
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