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主题：【讨论】如何看待食品安全国家标准取消了对金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的规定？

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马踏飞燕
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发表于：2011/10/08 09:57:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
今天在看几个标准征求意见的时候发现的共同点，征求意见《豆制品》《面筋》《豆芽》三项食品安全标准现公开征求意见，
如何看待豆制品，面筋，豆芽等产品的食品安全国家标准取消了对金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的规定？
该帖子作者被版主 去年冬天加 2积分， 2经验，加分理由：话题奖励~~
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/10/8 9:57:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是风险评估的结果吗？如果是的话取消了是一种很大的进步哦！
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haiyingli
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2011/10/8 10:03:16 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我感觉不是好事
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lsj5520
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2011/10/8 10:53:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们检测熟肉制品这么多年，也没有检出过金葡菌和志贺氏菌。如果把检测成本省下来用于加强质量管理，也未尝不是件好事。
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caryjiang
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2011/10/8 11:03:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上说的有一定道理。。。。不过没检出过金葡菌和志贺氏菌，并不代表没有
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去年冬天
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2011/10/9 12:28:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前段时间国外的豆芽不是出现致病菌感染事件吗？为何国内还会取消这些检测项目呢
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