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主题：【求助】含油食品中甜蜜素的检测，求教

浏览0 回复3 电梯直达
ruby1224
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发表于：2011/11/16 20:12:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
含油量很高的样品，比如火锅底料等液态调味料，有朋友测过甜蜜素吗？怎样做的？向大家请教！
我按照国标做的，5009.97，油脂都溶在正己烷层里面了，怎么办？
谢谢！
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2011/11/16 21:04:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请看5009.97的第二法和第三法，有做糕点中甜蜜素的，糕点中含油也不少，但第二法和第三法就不是气相色谱法了。
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ruby1224
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2011/11/18 23:56:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果打算用气相法做，有更好的前处理条件吗？
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雨木霖
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2011/11/19 0:32:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
貌似食品的前处理都是个很复杂的问题啊。。。。
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