主题:【原创】Ultimate XB-C18柱高效液相色谱法测试油类样品中胆固醇含量的有关介绍

浏览0 回复19 电梯直达
samanthalas
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难道用胆固醇来鉴定地沟油,这个特异性还不够强吗?

毛毛儿
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原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
难道用胆固醇来鉴定地沟油,这个特异性还不够强吗?


恩,是的,目前还没有完全可以靠仪器来判断是不是地沟油呢?
该帖子作者被版主 samanthalas10积分, 2经验,加分理由:11月份居民津贴
congjiuliu
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rui0510
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美女,会写这么高深的东西呀,我一窍不通,不过,我问你,你的馒头问题解决了吗?我家也出现这样的问题了,想和你交流一下,QQ957527781
dahua1981
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原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
难道用胆固醇来鉴定地沟油,这个特异性还不够强吗?


我认为这种方法不是太适合分析地沟油吧
小M
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小M
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原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
地沟油一直是社会的热点
我觉得我应该吃过不少地沟油了
马踏飞燕
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但是想咨询的是,如果购买来了,检测出是地沟油,这个时候如何办呢???拿着检测报告去找商家吗?
马踏飞燕
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原文由 冷冷的冰雨(xy4585618) 发表:
胆固醇含量可以作为地沟油的判断参考标准,能不能对地沟油做一个指纹图谱研究,这样应该是更客观一些


如果有指纹谱图,那么就OK了,就和中药材的指纹谱图一样,有了单一性,就给它一张“坏身份证”了。
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