实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042441今日发帖：237 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
试剂/耗材采购
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】多家冷冻食品检出金黄色葡萄球菌的背后因素

浏览0 回复5 电梯直达
richies
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/11/24 17:01:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近,多家冷冻食品企业,三全,思念,湾仔码头发生多起食品中检出金葡菌的问题,引起了社会的广泛思考

也有人把这一问题与正在征求意见的新的卫生标准联系在一起

旧标准,现行的,是规定金葡菌不得检出,这个是定性的,新标准是准要定量检测

但是,今天了解了一下食品生产监督,发现关键的问题,不是在这里

现在冷冻食品出厂,是不需检测金葡菌的,他们只做菌落总数和大肠杆菌,金葡不在出厂标准中

那就难怪会抽得出金葡菌超标了,他们都不知道里面有还是没有,被抽到有也是正常情况了

看来,食品安全监督任重而道远啊
该帖子作者被版主 小H加 5积分， 2经验，加分理由：奖励
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
弗雷德
zhangfang503
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/25 8:40:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
被你这么一提醒，还真是，之前买过思念的汤圆和水饺速冻的，晚上吃了就真的不舒服了，食品的检测相当多的项目，而且还有很多项目还没有列入监测范围内，所以经常有些新的问题不断出现，想之前的增塑剂等等。不过在我们这个环境里，在列的都很少检测或不检，何况还有些是故意添加的。
主要的问题就在，监管，没有严厉的惩罚措施。市场混乱。
还有就是国人目前的重视不够。路边上捡的都去吃，还会去关心质量好不好吗？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
mengzhaocheng
mengzhaocheng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/25 13:25:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我比较喜欢吃速冻水饺。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
弗雷德
zhangfang503
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/28 13:34:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
我比较喜欢吃速冻水饺。

祝您练就金刚不坏身.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小H
kinddy1289
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/30 15:44:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是很多超标都是由于食品添加剂所导致的！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
弗雷德
zhangfang503
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/30 17:32:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂不是主要问题，生产者胡乱放添加剂，有的添加剂都是他们自己研制的。这才是元凶。有时候真佩服他们的创新精神。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 多家冷冻食品检出金黄色葡萄球菌的背后因素
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁