实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8092101今日发帖：195 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
分析化学
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】分析纯可以用于食品?

浏览0 回复10 电梯直达
tus13
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2012/04/03 16:48:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一熟食加工点， 使用分析纯亚硝酸钠加工肉食制品，合法性不必说了，只就安全问题想听听各位高人的看法。
该帖子作者被版主 平凡人加 5积分， 2经验，加分理由：话题奖励！
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
hza123
hza123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/4/3 17:06:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般的食品公司都是用分析纯的亚硝酸钠
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
心
jianlinahnu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/4/3 21:31:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我以前也在一家做肉制品的企业做过，用的也是分析纯的亚硝酸钠。但是管理上就比其他原辅料严格多了，只要还是他的量的管理问题。
那是进货单，保管都是锁起来的双人保管，用量也是领导复核。
到了药厂，随便在普通试剂柜看见，随便用。
当时就无语，不找到那些监管部门在大方向上具体是怎么管理的
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
tus13
tus13
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/4/4 8:25:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
除亚硝酸钠外,其他分析纯试剂用于食品,能够保证安全吗?
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
平凡人
zhaoyt1979
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/4/4 17:33:18 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tus13(tus13) 发表:
除亚硝酸钠外,其他分析纯试剂用于食品,能够保证安全吗?

一般食品添加剂类的都有限量，只要不是过量就好。
用于食品的最好能用相应级别的，普通分析级的不太合适，像乙醇，有食品级的，有工业级的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ldgfive
ldgfive
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/6 16:19:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多食品添加剂都是分析纯的
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/7 12:26:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品级：有效物质含量高，有害位置含量在规定的范围内，对人不构成危害。用于食品。

分析纯：  有效物质含量极高，杂质少,但有害杂质不作规定,有可能超出食用品剂量,化学分析用

按理分析纯是不允许的！
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/7 12:27:21 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hza123(hza123) 发表:
一般的食品公司都是用分析纯的亚硝酸钠


这个是不合法的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
wanttofly
yaofei
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/7 12:45:02 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品级是应该做过生理实验合格的,纯度到不一定比分析纯的高
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
y2th
y2th
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/8 21:54:15 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hza123(hza123) 发表:
一般的食品公司都是用分析纯的亚硝酸钠


食品不是应该用食品级的么？

不是说必须的纯度不够的问题，可能一些杂质未达到食品行业要求。
该帖子作者被版主 zhaoyt1979加 2积分， 2经验，加分理由：参与奖励！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
平凡人
zhaoyt1979
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/5/9 19:32:00 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 y2th(y2th) 发表:
原文由 hza123(hza123) 发表:
一般的食品公司都是用分析纯的亚硝酸钠


食品不是应该用食品级的么？

不是说必须的纯度不够的问题，可能一些杂质未达到食品行业要求。

是的，食品级试剂不是按纯度来分类的。纯度高的应该是优级纯。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 分析纯可以用于食品?
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁