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原文由 重做小学生(langhuashang) 发表:原文由 悠旸(ihqs) 发表:
这个基改是耶拿cookbook中推荐的还是哪个标准中要求的？学习了原文由 重做小学生(langhuashang) 发表:
安老师为何不用1%磷酸二氢铵+0.05%硝酸镁混合改进剂测试一下呢？对于测肉中镉，单靠一个磷酸二氢铵远远不够啊，要破坏里面的氯化物呢，我用两种混合做改进剂效果也不错。没有单一的用过硝酸镁。
耶拿的推荐是1%磷酸二氢铵，不过提示了含盐量高的时候可以混合使用，效果更好，因此，做肉中重金属的时候我反复验证，发现这个混合改进剂比单一使用优越，所以就用这个了。
原文由 悠旸(ihqs) 发表:
多谢共享，学习了。原文由 重做小学生(langhuashang) 发表:原文由 悠旸(ihqs) 发表:
这个基改是耶拿cookbook中推荐的还是哪个标准中要求的？学习了原文由 重做小学生(langhuashang) 发表:
安老师为何不用1%磷酸二氢铵+0.05%硝酸镁混合改进剂测试一下呢？对于测肉中镉，单靠一个磷酸二氢铵远远不够啊，要破坏里面的氯化物呢，我用两种混合做改进剂效果也不错。没有单一的用过硝酸镁。
耶拿的推荐是1%磷酸二氢铵，不过提示了含盐量高的时候可以混合使用，效果更好，因此，做肉中重金属的时候我反复验证，发现这个混合改进剂比单一使用优越，所以就用这个了。
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