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主题：【讨论】食品安全丑闻铺天盖地,质检为什么检不出食品安全问题？

浏览0 回复78 电梯直达

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依拉勃

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2012/4/28 16:58:23 42楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品安全问题，药品安全问题，这个问题，那个问题，根本问题在于违法成本太低，守法成本太高！！！！

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依拉勃

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2012/4/28 17:07:20 43楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这些问题。想想应该是多方面的。关键是制度吧

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fisher8272

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2012/4/29 9:01:39 44楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

品质在中国是个很难做的行业，品质是需要成本的，因此老板对这一块都不重视，希望能省则省。

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2012/4/29 15:01:45 45楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xyz12345(xyzwz123) 发表:
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
根据法规，中国的任何一个食品产品，在上市之前一般至少需要经过质量控制的“三重门”——生产许可、型式检验、出厂检验，但食品安全丑闻依然铺天盖地。难道这“三重门”全都形同虚设？

食品安全丑闻铺天盖地,质检为什么检不出食品安全问题？

赶快来揭露食品生产的问题所在吧！

还有所谓的“QS”认证，真是捞钱有方！

弱弱的问下 QS不是去死的意思吗？

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2012/4/29 15:03:23 46楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zora-chan(zora-chan) 发表:
以我所知，质检也不是什么都没做的，千千万万的项目。其实需要企业里面工作的人有良心，毕竟未知的物质是很难检测的。
但是吃吃喝喝也是有点的。

嗯检验水平有限

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qt100rhm

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2012/4/29 17:14:40 47楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

主要是制度的缺陷，形成违法的成本低，守法的成本高。
至于质检方面，国家质检总局有很多行业的产品抽检规范不能随便乱抽的，像我们鞋服类的公司规定是在企业的成品仓或者市场抽查（其他行业不清楚）；而且国务院有专门的抽检费用规定，比如省级来抽查的产品是国家出钱。

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出来混迟早要还的

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2012/4/30 1:24:05 48楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品和环境安全检测方面的水很深。因为人在国外，所以站着说话不腰疼。国内检测技术和经验不足，却总是吹得很牛；曾经很客气，但别人拿你当凯子。地沟油是做生物柴油的做大的，这技术放大也不是一开始就打通的，国家和老百姓不加压，质检的就不知道就没办法，搞什么搞；在打击地沟油方面，国内的公安才是真正做事情，此处先敬一礼。

2005年开始与国内政府部门检测实验室建立联系，好几个朋友（国内的和国外的都有）对国内的打假食品和环境安全问题很是头疼；所以2008年起提出建一个依托高校的，非官方的食品安全和环境安全预警检测实验室，一是考虑以研究为目的的检测和抽样的灵活性；二是可定期发布研究报告；三是考虑重要信息可以和政府部门先沟通再发布，质检不至于太被动。这不国家的食品安全预警中心都已经挂牌了，食品安全法规修订了两千多条了，落在实处的有哪些，光买高端仪器就能提高检测水平监测质量，多挂几个检测实验室的牌子就可以解决问题。俗话说，“行家伸伸手，便知有没有。“ 参观过的几家实验室，还算是国内高级别的，真正气相液相色谱在运行的没几台，听声音看仪器指示灯看管路走向基本就可辨之，放再多的进样瓶在自动进样器上只是摆设而已。少玩点花的，多来点实的。在国内能忽悠的而没有实力，到国际舞台上只能是露馅或尴尬的份。国内某些知名教授发的检测技术文章，根本无法重复，是国内检测实力太超前，还是其它什么问题。

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2012/4/30 10:18:39 Last edit by wintersun