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气相色谱（GC）
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主题：【求助】香精香料怎么分析？比如铃兰醛，具体怎么设计方案呢？

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lukechiang
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发表于：2012/05/27 18:09:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  【结构或分子式】C14H20
　　【相对分子量或原子量】 204.3
　　【CAS】80-54-6
　　【密度】0.941-0.946
　　【沸点】279℃(0.8kPa)
　　【闪点（℃）】100℃
　　【折射率】1.503-1.507
　　【性状】无色至淡黄色液体。
　　【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气，香气较清新透发，易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。
　　【稳定性】稳定，不导致变色。铃兰醛遇空气或时久，易被氧化为白色粉末状铃兰酸，但对香气影响甚小。
　　【溶解情况】不溶于水,溶于酒精

请教专家，公司是做香精香料的，以铃兰醛为例，要如何设计分析方案呢？
是不是最好的方法就是GC-MS了？请教专家们简单提供一些仪器配置的大概参数和方法。
还有推荐一下具体的型号的。谢谢了。

有没有相关的书籍推荐一下，我去买来看看。
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2012/5/27 20:13:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GC-MS-FID
好像版里哪位老师是做香料的专家
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lukechiang
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2012/5/27 20:16:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雨木霖(mickeylin) 发表:
GC-MS-FID
好像版里哪位老师是做香料的专家

朱老师、
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yrp1987
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2012/5/28 11:10:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人觉得还是采用液相色谱法分析较好，可采取衍生的方法，这样铃兰醛和铃兰酸都能同时测出来，并且酸在液相中的峰型要好于气相，仅供参考
该帖子作者被版主 mickeylin加 2积分， 2经验，加分理由：应助
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2012/5/28 21:55:23 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yrp1987(yrp1987) 发表:
个人觉得还是采用液相色谱法分析较好，可采取衍生的方法，这样铃兰醛和铃兰酸都能同时测出来，并且酸在液相中的峰型要好于气相，仅供参考

有木有关于液相衍生的相关资料和书籍。
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yrp1987
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2012/5/29 9:17:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不好意思，我手上没有，可以去液相板块看看
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阎君
yiqishiyong
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2012/11/5 11:44:26 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lukechiang(lukechiang) 发表:
  【结构或分子式】C14H20
　　【相对分子量或原子量】 204.3
　　【CAS】80-54-6
　　【密度】0.941-0.946
　　【沸点】279℃(0.8kPa)
　　【闪点（℃）】100℃
　　【折射率】1.503-1.507
　　【性状】无色至淡黄色液体。
　　【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气，香气较清新透发，易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。
　　【稳定性】稳定，不导致变色。铃兰醛遇空气或时久，易被氧化为白色粉末状铃兰酸，但对香气影响甚小。
　　【溶解情况】不溶于水,溶于酒精

请教专家，公司是做香精香料的，以铃兰醛为例，要如何设计分析方案呢？
是不是最好的方法就是GC-MS了？请教专家们简单提供一些仪器配置的大概参数和方法。
还有推荐一下具体的型号的。谢谢了。

有没有相关的书籍推荐一下，我去买来看看。


我也想要问问啊  我也在做呢  有没有进展啊 分享一下哈 我们暂时就是用面积做的  但是感觉有点问题。。
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