主题：【讨论】葡萄酒的品质检测.

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没有看到色素要求。

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检测色素能够完全区分真假葡萄酒？

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端午节喝葡萄酒吗?知道葡萄酒成份吗?葡萄酒的品质如何?

工信部网站公示了《葡萄酒行业准入条件》，对除特种葡萄酒生产企业(项目)之外的新建企业(项目)和酒庄，设置了规模等硬性门槛。该《准入条件》将于7月1日起施行。

国内的葡萄酒的品质要提高,迪马对葡萄酒的品质检测有方案吗?

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我国目前酿酒葡萄种植面积共约110万亩，其中约65%控制在张裕、莫高股份、长城酒业等少数几家龙头企业手中，其他进入者很难拥有原料供应基地.
《葡萄酒行业准入条件》的实施，将从源头上卡住劣质生产商进入，有利于整个行业产品品质提升和消费者信心培育。

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用‘三精一水’勾兑假冒葡萄酒，在这个行业早就不是什么秘密了。”自从河北省昌黎县及周边地区的一条龙葡萄酒假酒产业链被媒体曝光后，中国葡萄酒市场造假的现象一直屡禁不止。有网友在假酒新闻后留言，“难道中国的葡萄酒中一滴葡萄汁都没有吗?”

根据国家标准规定，生产葡萄酒的原料必须是100%的葡萄原汁，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7%。但是假葡萄酒却是用各种添加剂勾兑出来的。赵义祥说，所谓“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精作为主要原料来制造葡萄酒。
此外，为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒，造假者还会在酒中加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂、防腐剂等。

大家都哪些方法检测葡萄酒?

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中国红酒市场非常好，很多不具规模实力的中小企业甚至是小作坊都开始打起了红酒的主意，灌装酒等假冒伪劣现象纷纷出现，影响了正规红酒经销商的生意。据海关公开的统计数据显示，2011年上半年，我国进口的散酒高达6.66万千升。

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年产24万瓶的拉菲，分到中国市场约5万瓶，中国一年却能消耗200万瓶，差不多是拉菲10年的总产量。拉菲集团在中国负责品牌维权的北京集佳律师事务所律师陈丹表示，对中国假拉菲的知识产权维权诉讼迄今只有三例，而中国侵权企业实际上超过百家。

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瓶子贴上葡萄酒基本化学分析数据，例如精度，酸度，pH值，剩余糖分（mg/L）。买酒这数据能分出好与差吗?