主题：【讨论】葡萄酒的品质检测.

原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
我觉得检测其它的比如有机酸是不是更可靠？[/qu

是葡萄酒的特性指标?

标准上只做挥发酸啊，有机酸测着吗?

哈哈，个人见解，觉得应该考虑部分营养物质。

原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
酒精度
总糖
干浸出物/（g/L）
挥发酸（以乙酸计）/（g/L）
总二氧化硫
苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）/（mg/L） 
山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）/（mg/L）
铅
菌落总数和大肠菌群
等其他指标标准里面好像也没有提啊？大家都做那些指标？

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:

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没有看到色素要求。

这是最新的国标码

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:

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原文由 天天想你(littlejie) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
端午节喝葡萄酒吗?知道葡萄酒成份吗?葡萄酒的品质如何?

工信部网站公示了《葡萄酒行业准入条件》，对除特种葡萄酒生产企业(项目)之外的新建企业(项目)和酒庄，设置了规模等硬性门槛。该《准入条件》将于7月1日起施行。

国内的葡萄酒的品质要提高,迪马对葡萄酒的品质检测有方案吗?

以前实习时接触过 用GC

葡萄酒的品质好坏关键看哪些?

口感很重要吧

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原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
我觉得检测其它的比如有机酸是不是更可靠？[/qu

是葡萄酒的特性指标?

标准上只做挥发酸啊，有机酸测着吗?

哈哈，个人见解，觉得应该考虑部分营养物质。

自酿的比较不错

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拿瓶进口的葡萄酒，和瓶假的葡萄酒，倒点出来，拿纸巾各自蘸一下，看看各自留在纸上的情况有何不同。

简易分辨的方法

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原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
我觉得检测其它的比如有机酸是不是更可靠？[/qu

是葡萄酒的特性指标?

标准上只做挥发酸啊，有机酸测着吗?

哈哈，个人见解，觉得应该考虑部分营养物质。

自酿的比较不错

自酿葡萄酒是否也要检测?

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 天天想你(littlejie) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
端午节喝葡萄酒吗?知道葡萄酒成份吗?葡萄酒的品质如何?

工信部网站公示了《葡萄酒行业准入条件》，对除特种葡萄酒生产企业(项目)之外的新建企业(项目)和酒庄，设置了规模等硬性门槛。该《准入条件》将于7月1日起施行。

国内的葡萄酒的品质要提高,迪马对葡萄酒的品质检测有方案吗?

以前实习时接触过 用GC

葡萄酒的品质好坏关键看哪些?

口感很重要吧

就主要的都是口感。

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
没有看到色素要求。

这是最新的国标码

应该是吧。