主题：【讨论】黄酒质量与检测

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黄酒是否致癌 陆港有争议

本来什么过量了都有害。哈哈，关键是限值。

。同一类型的黄酒中，非糖固形物适中，黄酒的品质越好.

黄酒还真没喝过，大多用来做料酒吧

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以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表.

福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.

即墨老酒倒是听说过，米酒不算吗

米酒算,主要量小.

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个别产品非糖固形物低于标准规定造成黄酒中非糖固形物不合格的主要原因是企业为了获取高利润，偷工减料，或在原酒中多掺水引起。氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该指标不达标，主要是由于生产工艺不符合标准要求，产品配方缺陷或者是产品与已制定指标不匹配等原因造成的。

是该提高他们的质量意识呀。

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

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黄酒是否致癌 陆港有争议

本来什么过量了都有害。哈哈，关键是限值。

。同一类型的黄酒中，非糖固形物适中，黄酒的品质越好.

黄酒还真没喝过，大多用来做料酒吧

南方喝的多.

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以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表.

福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.

即墨老酒倒是听说过，米酒不算吗

米酒算,主要量小.

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以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表.

福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.

即墨老酒倒是听说过，米酒不算吗

米酒算,主要量小.

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒

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个别产品非糖固形物低于标准规定造成黄酒中非糖固形物不合格的主要原因是企业为了获取高利润，偷工减料，或在原酒中多掺水引起。氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该指标不达标，主要是由于生产工艺不符合标准要求，产品配方缺陷或者是产品与已制定指标不匹配等原因造成的。

是该提高他们的质量意识呀。

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

怎么没有白酒

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以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表.

福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.

即墨老酒倒是听说过，米酒不算吗

米酒算,主要量小.

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒

黄酒也是用米酿的

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个别产品非糖固形物低于标准规定造成黄酒中非糖固形物不合格的主要原因是企业为了获取高利润，偷工减料，或在原酒中多掺水引起。氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该指标不达标，主要是由于生产工艺不符合标准要求，产品配方缺陷或者是产品与已制定指标不匹配等原因造成的。

是该提高他们的质量意识呀。

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

是的，黄酒还是不错的。

黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术.

这样说来比白酒起码更安全一些吧