主题:【讨论】人参(人工种植)为新资源食品

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yu3226033
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人参属于传统的中药材,用于中药和保健食品原料.卫生部批准人参作为新资源食品,讨论吃人参会上火,产生流鼻血副作用吗?
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yu3226033
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2011年,卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后,经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核,认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

按照食用限量食用人参,规定条件与剂量范围内很难控制,食用安全吗?
wubin102628
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原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
2011年,卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后,经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核,认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

按照食用限量食用人参,规定条件与剂量范围内很难控制,食用安全吗?


合理、恰当地吃人参不会上火,可以作为一种保健食品,挺不错的。
但是却有一部分人对人参过敏,所以在服用前还是慎重,做一下实验。
yifan1117
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yu3226033
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是好东西,不过食用要注意。
人参从中药和保健食品原料.到新资源食品有什么区分?
yu3226033
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2011年,卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后,经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核,认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

按照食用限量食用人参,规定条件与剂量范围内很难控制,食用安全吗?


合理、恰当地吃人参不会上火,可以作为一种保健食品,挺不错的。
但是却有一部分人对人参过敏,所以在服用前还是慎重,做一下实验。
作为新资源食品是营养功能,对毒理、药理作用可能不慎重.
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2011年,卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后,经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核,认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

按照食用限量食用人参,规定条件与剂量范围内很难控制,食用安全吗?


合理、恰当地吃人参不会上火,可以作为一种保健食品,挺不错的。
但是却有一部分人对人参过敏,所以在服用前还是慎重,做一下实验。
作为新资源食品是营养功能,对毒理、药理作用可能不慎重.

确实,需要在用量上严加控制。
wubin102628
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顺便跟大家透露一下,参须中营养成分的含量要高于整参,而且价格便宜。
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原文由 wubin102628(wubin102628) 发表:
顺便跟大家透露一下,参须中营养成分的含量要高于整参,而且价格便宜。
人参对神经系统具有兴奋作用,服用人参新资源食品,会发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应?
yifan1117
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所谓新资源食品,可以形象化的理解为:“用新的资源原料制成的、人们以前从未吃过的食品”。新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定,对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。

简单来说,以下四类食品属于新资源食品:

一、以前中国居民没有食用习惯的动物、植物和微生物,如蝎子、金花茶、仙人掌、芦荟、螺旋藻等;

二、从以前中国居民没有食用习惯的动物、植物、微生物中提取的食品原料,如从榨蚕蛹中提取的氨基酸、从莼菜中提取的多糖等;

三、食品加工中使用的微生物新品种,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等;

四、采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料,如转基因食品等。[1]


yifan1117
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新资源食品和保健食品最大的区别在于,保健食品是指具有特定保健功能的食品,而且申请审批时也必须明确指出具有哪一种保健功能,而新资源食品则不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保健功能。

此外,新资源食品和保健食品的适用人群不同,前者适用于任何人群,而后者适宜于特定人群食用。
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