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主题：【讨论】我国首次制定食品中致病菌限量标准

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yu3226033
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2012/10/8 11:28:43 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
标准中有没有规定,用什么方法来检测食品中的菌数是多少呢?
食品中黄曲霉毒素B1 限量指标检验方法：婴幼儿配方食品及婴幼儿辅助食品按GB 5009.24 规定的方法测定，其他食品按GB/T 18979 规定的方法测定。
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yu3226033
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2012/10/8 11:32:17 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中黄曲霉毒素M1 限量指标 检验方法：婴幼儿配方食品按GB 5009.24 规定的方法测定，乳及乳制品按GB 5413.37 规定的方法测定。

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yu3226033
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2012/10/8 12:07:27 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
标准中有没有规定,用什么方法来检测食品中的菌数是多少呢?
沙门氏菌在各类食品中的限量值均为0，样品中不得检出这类病菌，金黄色葡萄球菌在各类食品中的限量则均为100 CFU/g。
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999youran
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2014/5/31 21:11:00 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
与国际接轨了。
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手机版： 我国首次制定食品中致病菌限量标准
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