主题：【讨论】白酒里富含塑化剂，有什么作用？

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原文由 tangtang(tangtang) 发表:
是不是包装材料溶出来的呢？

这种可能性小.

这个需要实际调查才能得出结论，去年的香精香料塑化剂就给大家上了一课，代价很高，最后就是迁移而来，不实际做任何人就无法知道到底是什么原因怎么回事。

勾调白酒产品用的香精香料等含有塑化剂,就有可能导致最终白酒产品中也含有塑化剂。

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原文由 2012-taxuan(2012-taxuan) 发表:
这个可是千万不能拿来用的呢

白酒增稠剂,亦称白酒品质改进剂含塑化剂，市场有的.

白酒增稠剂含塑化剂？谁测定过？有数据吗？

没有数据,缺证据.

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高档白酒和高度数白酒也不需白酒增稠剂的，也不允许的。

据说可以冒充多年陈酿.

有可能，添加增稠剂来冒充多年陈酿，一些不良企业什么欺骗手段都可能会用到。

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原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
我是做白酒的，但也没有听说这个。

我和酒厂（包括名酒厂）合作过许多项目，也研究和测定过许多白酒的成分。真还不知道加什么塑化剂能对白酒好，可能落伍了？[/q但勾调使用的物质就有可能由于生产厂家的管理不善或人为添加等因素混入塑化剂?

有可能的，生产过程不注意，包装不注意，管理不到位，就可能带入塑化剂。不过人为添加可能性很小了。

生产过程也有可能.

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这次有关方面处理比较理性和实际，没有像上次塑化剂事件的过分反应而对相关行业造成很大损失（那次开始并没有认真调研），相比发源地台湾的处理是很理智，没有像大陆上次的“过分”扩大。

台湾塑化剂事件就是因为"昱伸香料有限公司"在食品添加剂"起云剂"中人为添加邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)等塑化剂成分而产生。

是这样的，但台湾很快就依照对人体的危害程度，制定最终产品的限量标准，只要不超标，就可以销售。而大陆对原料，即是添加量很小也要按照相同最终食品的限量要求来做，显然不合理，就像吃药和吃饭是不同的，不能一样来要求。

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原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
我是做白酒的，但也没有听说这个。

我和酒厂（包括名酒厂）合作过许多项目，也研究和测定过许多白酒的成分。真还不知道加什么塑化剂能对白酒好，可能落伍了？

可能是流程中不注意这个问题吧，这次主要可能还是有基金在幕后操作

特殊香型产品时可能会使用香精香料和增稠剂等物质对产品进行勾调。

原酿造白酒不允许使用香精香料（白酒标准定义中有“不得加入非自身发酵物质”，），例如几大名酒（包括普通白酒）就不允许。但调制白酒可能含有香精香料或食用酒精（需在标签是注明），某些特殊味道的调配酒也可能使用非发酵的物质。

另外，就是现在白酒生产厂家的低档酒都或多或少地使用了香料及添加剂，正是这些增加了白酒的风味和口感。

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原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
我是做白酒的，但也没有听说这个。

我和酒厂（包括名酒厂）合作过许多项目，也研究和测定过许多白酒的成分。真还不知道加什么塑化剂能对白酒好，可能落伍了？

可能是流程中不注意这个问题吧，这次主要可能还是有基金在幕后操作

据说是包装和“流通”引起，酒鬼酒上周已经复牌，当天有几个白酒股价有所上升，两家跌。

酿酒原料中有含塑化剂的杀虫剂的残留,有可能导致酒体中含有塑化剂?

酿酒原料一般是谷物类，估计含塑化剂的水平可能有限，究竟能残留多少不知道，如果有的话，可能也是在环境，种植，包装过程引入。

原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:

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原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
楼主说的是酒鬼，网上爆料是21世纪网送到上海天祥测试发现里面DEHP.DIBP.DBP含量超标，最高超国标260%倍，不过检出限能做的这么低吗？

检测限是无问题可以达到，但不知道酒鬼酒确实如此，我想至少人为加入的可能性几乎为零，另外是否真正含这么多，还不能肯定。

国标好像才DBP才0.3㎎/㎏，没认真做过GC-MS,能达的到吗？

原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
主要是塑料中迁移进去的吧，减少塑料制品好了。

但白酒大部分都是用玻璃瓶子装的啊。