主题:【第六届原创】ICP-MS测定大米粉中的铁铜锌以及与AAS对比测镉

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        ICP-MS测定大米粉中的铁铜锌以及与AAS对比测镉

        大米是饭桌上最常用的主食之一,其营养十分丰富。但是随着社会经济发展,大米的前身——水稻的种植环境已经发生了或多或少的变化,导致了大米中可能被一些重金属及农药等污染,长期食用污染了的大米会对身体造成不同类型和程度的损害。比如发生在日本的“痛痛病”事件已广为人知,主要原因就是当地人长期食用了被镉污染的稻米所致。而我们国内接二两三的食品安全事件有点让我们“谈虎色变”。不唱K、不旅游甚至不吃肉都可以,但是,一直不吃饭谁能做到?“所谓人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”。既然,对大米的需求不可避免,那我们只能人为地避免吃到被污染的大米。

      这事,谁来干?当然是我们这些奋斗在食品安全一线的检测者们。同仁们,感觉到肩上担子的重量了吗?是不是也很有一种自豪感?所以,大家千万别觉得自己做的事没有意义,虽然我们的工作收入不高,似乎不被认可,但是有意义并不是用钱来衡量的。既然如此,我们就默默无闻地凭着良心倾注热情地干吧,我们要在沉默中爆发!

    前面说了很多废话,言归正传。最近手头上刚好有大米的样品。客户要求做镉,我呢,因为充满好奇想看看大米中的微量元素的含量,所以就选择了铁、铜、锌三种人体必须微量元素。同时,前几天用AAS测定了大米镉(悲催啊,谁让国标中没有ICP-MS测镉的方法呢?),这次想看看一看用ICP-MS测定会不会有太大的偏差。下面干正事。

分为以下几个步骤:取样——制样——称量——加酸消解——赶酸后定容——过滤——加样液上机——数据处理。具体参考我在PE原子吸收版面发表的原创

http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20121115/4365814/点击打开链接

上面过程截止到上机之前都是一样。

(待续)
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