主题：【第六届原创】桐油快速检测试剂盒体验

        话说给别人一瓢水自己要先有一桶水，眼看全省食品快检大比武即将开始了，我虽不用参赛但要应付别人的技术咨询，自己也该练手下。何况那些食品快检试剂眼看要过期了，还是赶快用下吧。  下面记录下我用桐油快速检测试剂盒的一些体会。

          其实大部分快检试剂都是简单易操作的，看着说明书就能立刻操作起来了，但我也得体会下操作的具体步骤，结果的判断如何把握这些技术细节啊。下图是桐油快速检测试剂盒的使用说明书。



        我暗想，现在谁还用桐油还有桐油啊，除了工业用途外。

        操作很简单，试剂也很简单嘛，见下图。但我决定充分发扬不怕困难的精神，把简单的事情弄得“不简单”。



        左边小瓶的是桐油对照液，浓度是10%，我决定稀释成若干浓度来检测。右边大瓶的是桐油鉴别试剂，有一股有机溶剂的味道，应该属于易挥发液体。因为我打开第一瓶居然是空的，打开第二个快检盒也是空的，哪怕这瓶鉴别试剂外还包裹了一层泡泡纸。



        包装这么严密也抵挡不住液体挥发啊，好在第三瓶的试剂很饱满，可以充分满足我实验需要。



        一瓶去年买的正规渠道的金龙鱼，质量应该是不差的了。

 

            一口上有各种孔型的试管架、下有可调火力的水浴锅，是快检必备设备。这里多余说句，某公司配备的水浴锅，不能调节火力大小也没有试管架用起来实在不方便啊！

            俺通过取1ml桐油对照液，加1ml油样稀释混匀后，再加1ml油样稀释混匀的方法迅速“调制”出含桐油从0、2.5%、5%到10%浓度的油样出来，并且都分别加入1ml桐油鉴别试剂。见下图



        仔细看下，还是能看出分层的。

        当然，我得承认，如果是用不带刻度线的试管装油样可能会更好观察，还有加1ml的样品，用移液枪会更准确，而我是直接倒入，利用刻度试管所带的刻度大概把关下，快检嘛，能快就快，能省则省呗。



          将试管置于35℃~45℃温水中加热15分钟。如上图，稍微加热到45℃时我就赶快把水浴锅拿下来让它自然冷却了，15分钟水温仅下降6℃而已，完全符合操作规定。锅头里插的那根测温计也可以用来测量猪肉或者食物的温度哦。

        加热时间到后取出试管，如下图所示，你们发现什么了？



          说明书上说阳性的话溶液下层会呈酒红色或紫红色，可是没有加入桐油对照液（左边第一根试管）的下层也有淡淡的紫红色啊，如果光看这根试管可能会判定该油样含有桐油哦。但是你再跟2.5%（左边第二根试管）以及右边两根试管比较，那颜色就是小巫见大巫了。

        所以，我根据实验现象判定：如果出现淡淡的紫红色，而且浑浊不是很明显，那还是判定为阴性结果，只有出现酒红色并且很深的颜色，才判定为阳性结果。