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主题：【讨论】40℃真空干燥处理样品，会影响样品中的活性物质吗？

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hnwjj
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发表于：2012/11/28 20:24:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用了40℃ 真空干燥样品（蛋白溶液），要从溶液中提取活性多肽，大家说说这个温度会不会对多肽的活性有影响？谢谢您的不吝赐教
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2012/11/29 9:38:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没操作过，但是感觉蛋白样品多数是用冻干的，37度以上很多蛋白会变性的。
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liu999999
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2012/11/29 13:37:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议温度控制在35度以下
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hnwjj
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2012/11/29 17:09:08 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999(liu999999) 发表:
建议温度控制在35度以下


谢谢
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依风1986
xurunjiao5339
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2012/11/29 23:20:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
此温度下已经失去活性了
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hnwjj
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2012/12/3 21:55:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
此温度下已经失去活性了
真的吗？那用多少度比较合适呢？谢谢，没用冷冻干燥的设备
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2012/12/3 21:55:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
此温度下已经失去活性了
真的吗？那用多少度比较合适呢？谢谢，没用冷冻干燥的设备
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lvy02
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2012/12/4 9:32:57 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真空干燥箱配置的真空泵，可以达到9mbar左右，也就是说，对应的干燥箱环境温度不到10℃；而真空干燥箱的加热，是给制品提供蒸发的能量。因此，实际制品的温度，受上述这两个因素影响。未干燥的情况下，制品温度，由于蒸发吸热，制品温度并不上升；但完全干燥后，制品温度，将接近于加热温度。如果你的多肽，在干燥情况下，可以承受40℃，是可以采用的。
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阿三
junqiwudi
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2012/12/4 12:39:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
觉得这个温度不太保险
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8jiedangguan
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2012/12/4 17:12:34 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hnwjj(hnwjj) 发表:
采用了40℃ 真空干燥样品（蛋白溶液），要从溶液中提取活性多肽，大家说说这个温度会不会对多肽的活性有影响？谢谢您的不吝赐教[/quote

不会的，真空环境下蛋白溶液的沸点很低的，也就几度····· 而且，所设置的加热温度不是样品本身的温度，就像您用几百度烧红的铁锅烧100度的开水一样，水温是不会升到铁锅的温度滴，撑死了也就在水的沸点100度维持着，升不上去的····· 所以您的蛋白样品也会在几度，而不是所设置的40度呢···· 温度高点的好处就是挥发的更快些啦
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hnwjj
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2012/12/6 18:42:09 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 CHRIST刘(lvy02) 发表:
真空干燥箱配置的真空泵，可以达到9mbar左右，也就是说，对应的干燥箱环境温度不到10℃；而真空干燥箱的加热，是给制品提供蒸发的能量。因此，实际制品的温度，受上述这两个因素影响。未干燥的情况下，制品温度，由于蒸发吸热，制品温度并不上升；但完全干燥后，制品温度，将接近于加热温度。如果你的多肽，在干燥情况下，可以承受40℃，是可以采用的。
谢谢您的详细解答
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