主题：【讨论】生活中的化学事件

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老太

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发表于：2012/12/14 09:15:16 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一大早上，打开电脑，来到论坛，一连串的看到白酒中塑化剂，速成鸡事件，中药中重金属，纺织品中甲醛含量检测……哎，生活就是很无语啊！！

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版主说：

生活总是有很多无奈的，“化学事件”一再发生，“避免、预防、整治”这些词都离我们太远或是太近

不如各位同行讨论下针对“化学事件”的各种解决方案呢？

无论谁家的，您觉得好的，给您留下很深印象的都来说说。

或繁或简，也算是给版友们提个醒。

“化学”是个双面词，既能利民也能“害民”！

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回复摘录：

A、如何鉴别食物中含有硼砂
1、用手摸有滑爽的感觉可能就含有硼砂。
2、吃起来特别柔软。
3、光泽度很高。
4、能闻到轻微的碱味儿。
凡是符合上面几点大家买东西的时候可要看清楚了。尽量到正规的超市去买。

B、如何判断蔬菜水果是否使用了农药和激素
现在的社会发展的极其快速，有了蔬菜大棚可以使我们在冬天品尝到夏天的美味，可以在冬天吃到夏天的蔬果，但是随着科技的发展，这些不应该是这个季节产出的蔬菜水果都被涂抹了农药和激素，这样严重的威胁到了人类的生命安全。下面就来说说如何判断瓜果上有激素和农药。

催熟水果分量比较重：催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

闻气味辨别：自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

自然成熟与催熟的区别：尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

　绿色食品未使用化学激素：含有化学激素的食品光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。

C、如何辨别苏丹红鸡蛋
没有仪器的情况下只能够从经验判断了，首先为什么要用苏丹红呢，就是因为想要喂饲料的洋鸡和不喂饲料笨鸡一样的蛋黄颜色，从根源上说也就是利益的驱动，如果加了苏丹红得不到任何利益我相信就没人会加的，利益也就是用洋鸡蛋冒充笨鸡蛋，知道这些就好办，如果蛋黄很红甚至为血红而其他特征与笨鸡蛋不符（详见笨鸡蛋的辨别）那就是苏丹红鸡蛋了，另外含苏丹红的蛋黄煮后颜色会从红变成黄白。

…… 版友可继续讨论，讨论直梯