主题：【讨论】专家解读2012食品安全热点 安全问题为极少数?

原文由 透明(zsj201204) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 透明(zsj201204) 发表:
政府部门就善推脱

孙宝国表示，从2008年“三聚氰胺”这一恶性食品安全事件以后，我国从中央领导到各级政府抓食品安全还是有成效的，2012年并没有出现重大食品安全事件。相比之下国外一些发达国家反而出现了如德国的毒黄瓜毒死了50多人，2011年底印度假酒事件中则有143人死亡。

我觉得标准什么的，就应该跟国际接轨。中国部门也太多，很多事关系好几个部门

原文由 xiqiuhui1399(v2634356) 发表:
还是专家水平高，善于大事化小，小事化了。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
与会专家称并非有毒就有危害

　　与会专家昨天表示，2012年12大食品安全热点问题很多属于误读，而对“量效关系”的理解才是当前食品安全公共科普最为紧迫，也最为重要的内容。

　　“我们生存的环境当中存在着大量的细菌和毒素，有些是工业化过程当中造成的。食品当中毒素产生的危害前提是要达到一定的量，不是说食品当中含有有毒有害物质就会对人体健康成危害。”孙宝国表示，食品当中都存在有毒有害物质，比如黄酒当中EC问题，自古以来都有，黄酒、白酒、葡萄酒以及国外的酒当中都有，30年以前应该说几乎是检测不到，现在我们能够检测到了，因为科学技术进步了，但是检测的这些毒素并不意味着对人体能够造成危害。

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
什么时候国民素质提高了，食品安全隐患就不存在了。

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:

原文由 xiqiuhui1399(v2634356) 发表:
还是专家水平高，善于大事化小，小事化了。

为了社会安定。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 透明(zsj201204) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 透明(zsj201204) 发表:
政府部门就善推脱

孙宝国表示，从2008年“三聚氰胺”这一恶性食品安全事件以后，我国从中央领导到各级政府抓食品安全还是有成效的，2012年并没有出现重大食品安全事件。相比之下国外一些发达国家反而出现了如德国的毒黄瓜毒死了50多人，2011年底印度假酒事件中则有143人死亡。

我觉得标准什么的，就应该跟国际接轨。中国部门也太多，很多事关系好几个部门

咱们找国外食品安全问题可以的.

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
这是推卸责任，为监管不到位找借口。

白酒塑化剂超标并非食品安全事件?

用钱砸出来了说法。

原文由 透明(zsj201204) 发表:
对，是这个道理。河蟹社会嘛~

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:

原文由 xiqiuhui1399(v2634356) 发表:
还是专家水平高，善于大事化小，小事化了。

为了社会安定。

12位知名专家对12个热点进行解读让我们不安吗?

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
这是推卸责任，为监管不到位找借口。

白酒塑化剂超标并非食品安全事件?

用钱砸出来了说法。

江南大学副校长、江南大学酿酒科学与酶技术研究中心主任徐岩认为白酒塑化剂事件“判定依据不足，非食品安全事件”。他说，白酒中确实是检出了塑化剂DBP，但要理性看待。首先不是人为添加，该类物质在正常的发酵生产中不会产生；另外含有塑化剂和产生危害是两个概念，“塑化剂”对人健康的影响取决于其摄进量大小和摄进时间。国际上动物实验研究表明，长期大剂量摄进的“塑化剂”具有生殖毒性，但目前尚没有人体受危害的临床病例。