主题:【原创】奶粉和乳制品中双氰胺检测解决方案

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maggiebird
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目前乳制品中的双氰胺尚没有国际限量标准,国内各质检机构也在摸索方法。

双氰胺常见于肥料或农药中,毒性非常低,只有在高剂量的情况下才会对人体造成损伤。由于双氰胺对于保护土壤环境和促进牧草生长有着明显的作用,在新西兰奶牛养殖采用放养方式的情况下,如果出现草木干旱,奶农往往会使用一些含双氰胺的肥料增强草木的抗旱性。同时,双氰胺也可以对草木中的有害物质进行中和。因此,这就导致了残留的药品进入奶牛体内,进而造成奶品质量的污染。婴儿奶粉残留标准是不超过每毫克每千克,如果一年施肥两次,每次施量占化肥氮肥氮总量的3%,再经过牛的代谢,最后进入奶粉,这个量肯定和蓄意添加的量差距很大。

yycjk
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原文由 reagentlife(reagentlife) 发表:
原文由 yycjk(yycjk) 发表:
原文由 qintangsu(qintangsu) 发表:

双氰胺检测按照什么标准呢,检出多少算奶粉不合格呢


双氰胺 吃了,会引起什么问题?


还没有临床实验数据哦,所以不知道有什么问题,我看了下双氰胺性质不稳定,在80度时会释放出氨气,氨气对身体可不健康啊。


用沸水冲奶粉,多摇摇,然后多放一会,双氰胺是不是就跑了
reagentlife
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Baby的皮肤是很嫩的,健康和免疫也是很脆弱的,婴幼儿产品的有害物质限量值要求都很高的,氨气溶在水里,对baby健康有影响,这个只是猜测,没有论证过。
freedom111
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原文由 maggiebird(maggiebird) 发表:





仔细看了一下,方法不错,赞一个,而且实验的成本也“平民”
freedom111
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有没有SPE的方法,最好能做到一克左右奶粉样品的?
vcningmeng
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houjjun
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yifan1117
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三人行
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双氰胺毒性如何?
    有国内研究人员在2008年发表论文,系统描述了三聚氰胺、三聚氰酸、双氰胺、单氰胺的细胞毒性及急性毒性。研究者报道,以上述四种物质与幼仓鼠肾细胞体外培养,在高浓度时, 三聚氰胺、三聚氰酸、双氰胺、单氰胺的毒性与细胞存活率显著相关,三聚氰胺的半数抑制浓度为10.11mg/ml,双氰胺为22.56mg/ml。研究者同时报道,以上述四种物质给小鼠灌胃观察其急性毒性,三聚氰胺与双氰胺的半数致死剂量均大于5000mg/kg,不同的是三聚氰胺灌胃死亡小鼠的输尿管中均有大量的晶体沉积,与三聚氰胺奶粉受害儿童的泌尿系结石发病相吻合;而双氰胺灌胃死亡小鼠的脏器未见有明显的变化,证实其急性毒性特征与三聚氰胺明显不同。
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