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主题：【咨询】求助：关于食品标准的一些疑惑

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onlyyousky
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发表于：2013/03/08 10:24:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在食品标准中大体分为两类，一类是产品标准，一类是方法标准。如果我认证了一种方法标准，比如说铅测定的标准5009.12-2010，那么是不是说明具备了检测所有食品中铅的能力？如果我做大米中的铅含量（假如没有认证NY/T 419-2007 绿色食品 大米），那么我是否有资质出大米中铅单项结果合格或不合格？
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2013/3/8 14:05:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
必须要有产品标准才能判定是否合格，否则只能出数值。依据标准一栏也只能写方法标准。
比如：你没有NY/T 419-2007《绿色食品 大米》这个标准，就不用使用这个标准进行判定是否合格，只能依据方法标准出个数。
不过话说回来，一般国内检测，都是为了判定是否合格，产品标准才是关键啊。
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2013/3/8 22:56:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 onlyyousky(onlyyousky) 发表:
在食品标准中大体分为两类，一类是产品标准，一类是方法标准。如果我认证了一种方法标准，比如说铅测定的标准5009.12-2010，那么是不是说明具备了检测所有食品中铅的能力？如果我做大米中的铅含量（假如没有认证NY/T 419-2007 绿色食品 大米），那么我是否有资质出大米中铅单项结果合格或不合格？


一般检测实验室都规避对结果做出判定，该官方做的事，就有可以承担结果的能力。出具了检测结果，合不合格让数据使用者根据实际使用范围判定会更好些。

如果是法定实验室就另当别论，但是认证的方法标准和没有认证的产品标准可能会有应用范围的不同。

个人见解。
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onlyyousky
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2013/3/11 11:09:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zheyiniao(zheyiniao) 发表:
原文由 onlyyousky(onlyyousky) 发表:
在食品标准中大体分为两类，一类是产品标准，一类是方法标准。如果我认证了一种方法标准，比如说铅测定的标准5009.12-2010，那么是不是说明具备了检测所有食品中铅的能力？如果我做大米中的铅含量（假如没有认证NY/T 419-2007 绿色食品 大米），那么我是否有资质出大米中铅单项结果合格或不合格？


一般检测实验室都规避对结果做出判定，该官方做的事，就有可以承担结果的能力。出具了检测结果，合不合格让数据使用者根据实际使用范围判定会更好些。

如果是法定实验室就另当别论，但是认证的方法标准和没有认证的产品标准可能会有应用范围的不同。

个人见解。


谢谢！！
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onlyyousky
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2013/3/11 11:10:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ECT(v2635853) 发表:
必须要有产品标准才能判定是否合格，否则只能出数值。依据标准一栏也只能写方法标准。
比如：你没有NY/T 419-2007《绿色食品 大米》这个标准，就不用使用这个标准进行判定是否合格，只能依据方法标准出个数。
不过话说回来，一般国内检测，都是为了判定是否合格，产品标准才是关键啊。


谢谢！！！
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KingDz
nerd
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2013/3/11 11:27:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没认产品标准不能做出合格与否的判定。限值是在产品标准及限量标准中给出的。
你可以做出数据不下结论。
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小虾米
wuxia330
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2013/5/25 18:29:42 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
产品标准比较靠谱
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