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主题：【讨论】乳品中微生物检测都用哪些方法？

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hanmao
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发表于：2013/04/03 13:53:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前我知道的，乳品中微生物的检测主要还是以培养基为主，其次为试纸片及试剂盒，仪器也逐渐开始普及。大家谈谈各自都在用哪些方法？大家可以就以下方面进行讨论：

检测样本：

检测指标：

检测方法：

方法优势：

方法缺点：

应用实例：
该帖子作者被版主 天天洗碗加 5积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论
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2013/4/12 7:36:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测样本：生鲜牛乳

检测指标：菌落总数

检测方法：流式细胞仪

方法优势：快速，准确

方法缺点：仪器稍微昂贵

关 键 词：神器
该帖子作者被版主 binglang1985加 5积分， 2经验，加分理由：还是虎哥给力啊
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初学者&九点虎
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2013/4/12 7:39:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主应该加一个检测指标
微生物项目好多种
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hanmao
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2013/4/12 8:13:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
添加了，谢谢指导。
原文由 初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:
楼主应该加一个检测指标
微生物项目好多种
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天天洗碗
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2013/4/15 20:44:09 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
奇怪，微检是乳品检验项目中一大项，检测项目也有很多，甚至多项是出厂必检的，不可能这么陌生啊，费解！！！
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2013/4/15 20:44:39 Last edit by binglang1985
hanmao
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2013/4/15 22:08:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也不是陌生，就是感觉在乳品厂调研中液体奶微生物检测太少，想了解下大家都做的咋样？
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
奇怪，微检是乳品检验项目中一大项，检测项目也有很多，甚至多项是出厂必检的，不可能这么陌生啊，费解！！！
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