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乳制品检测

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主题：【讨论】【话题二】乳与乳制品都检测哪些项目？

浏览0 回复60 电梯直达

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会飞的猪猪

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2013/4/18 20:40:04 51楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 蓝人(yuxiaofeng86) 发表:
原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
原文由 蓝人(yuxiaofeng86) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
其实乳制品的检测项目不止三十多项，像有些添加剂也是需要检测的，如DHA、ARA等，凡是外包装上标明的都需检测，乳制品检测应该说是食品检测项目中一大项

嗯，抽检的样品只检测某几项，从来不检测全项目，看来这样的抽检基本没有啥意义了

去厂家抽检那不是抽检

去市场上抽检才是真的抽检

哈哈，槽看蓝人结婚哈，祝福一下，以后滴乳制品你能用得着啦，多参与讨论撒，马大帅滴帖子很及时

怎么没看到你去专版啊

马上去祝福撒，好久莫来了，第一天登陆看到你结婚啦，乳必须安全，下一代健康是主要滴，现在就去祝福

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大海孤舟

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2013/4/19 16:32:02 52楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有涉猎过，不过蛋白质是肯定的，脂肪是肯定的，非脂乳固体和总固体是肯定的，包装袋上都写着

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huangza

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2013/4/20 9:46:08 53楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

乳制品没有涉及，的确这些年出的问题很多啊！下一代的食品安全岂能这般

该帖子作者被版主 langhuashang加 5积分， 2经验，加分理由：志安说的对，国产乳品担忧中

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Jun Nan Li

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2013/4/20 20:27:29 54楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ciopl陈三(ciopl) 发表:
可以拿一罐奶粉看看，标签上有提到的都要测的

但是上面大多都是些指标的参数，只是行业检测中的一部分。

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会飞的猪猪

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2013/4/20 22:14:43 55楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
乳制品没有涉及，的确这些年出的问题很多啊！下一代的食品安全岂能这般

说滴是哈，槽也有这个感觉，所以建议出生吃母乳到一岁，然后直接吃饭最健康

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会飞的猪猪

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2013/4/20 22:16:20 56楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
原文由 ciopl陈三(ciopl) 发表:
可以拿一罐奶粉看看，标签上有提到的都要测的
但是上面大多都是些指标的参数，只是行业检测中的一部分。

到底检测多少项目撒，槽也比较关心这个，是115项？？？

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hxh1960

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2013/4/21 13:42:28 57楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

检测何止三十多项，应该是一百多项检测

该帖子作者被版主 langhuashang加 5积分， 2经验，加分理由：欢迎提建议，欢迎来交流

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hxh1960

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2013/4/21 13:43:53 58楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
三聚氰胺，乳品企业出厂必检项目，依据检测方法 GB22388，婴幼儿配方奶粉常用前两种检测方法，，和其要求检测限有关；

蛋白含量测定，依据《GB 5009.5-2010 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》，新标准颁布后，乳制品和其它食品都用这个标准检测，常用凯氏定氮法测定氮元素含量从而转化成蛋白含量，这也导致三聚事件的发生。

乳制品检测需要一百多项，远远不止这些，食品安全，刻不容缓，可是检测费用如此之高，有有谁愿意这么检测呢？

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