主题:【讨论】小摊点的熟食品能安全食用吗?

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hxh1960
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原文由 去年冬天(7336167) 发表:
因为是生食未经过高温超标很正常。


有道理,的确有这样的情况
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原文由 gyx1985(gyx1985) 发表:
quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:
我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了


小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。


最好食用经过高温的食物。找具食品卫生合格证的点吃

食品卫生合格证有没有造假的可能??
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原文由 牛牛(wozhuanyong) 发表:
原文由 fww1980(fww1980) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
不知道楼主检测的是哪些指标呢?熟食中有些是超标的,但愿不是单增李斯特超标


有单增,有金葡菌,也有大肠菌,肠菌超标是经常的事情了,另外两个相对大肠来说几率小点,但也经常出现。


这个多病菌就不安全了,


食品中一定是多病菌呢还是单一超标的比较多??
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我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了


尽量选择干净的环境,避免路边摊食物,否则是容易生病的


现在都为了方便,好点的环境不一定后厨干净
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我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了


尽量选择干净的环境,避免路边摊食物,否则是容易生病的


谢谢,我以后会多多注意。就是娃娃嘴馋,看到好吃的都想要,不给他买,感觉有点对不起小家伙的。
fww1980
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不知道楼主检测的是哪些指标呢?熟食中有些是超标的,但愿不是单增李斯特超标


有单增,有金葡菌,也有大肠菌,肠菌超标是经常的事情了,另外两个相对大肠来说几率小点,但也经常出现。


这个多病菌就不安全了,


小摊的凉皮等确实问题多,有超标菌我已经习以为常了。
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quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:
我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了


小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。


最好食用经过高温的食物。找具食品卫生合格证的点吃


食品卫生合格证有没有造假的可能??

是啊,对这个卫生合格证,我确实也存在许多怀疑,要是真合格,为什么还出现这么多食品问题呢?
fww1980
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不知道楼主检测的是哪些指标呢?熟食中有些是超标的,但愿不是单增李斯特超标


有单增,有金葡菌,也有大肠菌,肠菌超标是经常的事情了,另外两个相对大肠来说几率小点,但也经常出现。


这个多病菌就不安全了,


食品中一定是多病菌呢还是单一超标的比较多??


单一超标的比较多,一般小摊点的凉的食品以大肠杆菌超标最多,其他的就看具体情况了。
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quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:
我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了

小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。

好,以后我多多注意就是了。
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quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:
我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了

小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。


好,以后我多多注意就是了。

希望以后市场抽擦这块有监管部门和快检设备
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