主题:【求助】乳制品测铅前处理的疑惑

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秋月芙蓉
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原文由 Mrlu(v2701504) 发表:
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国标中铅限量是0.02mg/kg?不对吧,0.2mg/kg

婴幼儿乳品有0.15mg/kg的要求


婴儿配方乳品是0.02mg/kg,不会错
这个是液态奶,溶液基质,水分含量大

难道我看错了,明天到单位再查查
本资料为新版《食品中污染物限量》,GB 2762-2012
一只大菜鸟
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测铅的话,干法比较方便,用1%硝酸(黙克)定容,空白不大。
牛奶中铅限量是0.05mg/kg, 婴儿的就不知道了。
冰山
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测铅的话,干法比较方便,用1%硝酸(黙克)定容,空白不大。

牛奶中铅限量是0.05mg/kg, 婴儿的就不知道了。


用干法做奶粉的质控样,结果进了标值范围吗?
zhushan
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原文由 冰山(yang_qingwen) 发表:

  1.我用北化的优级纯硝酸,一般用7ml再加1ml过氧化氢微波消解定容至25ml,空白大概3-5ug/L。LZ的空白有些高了。不见得一定是试剂的原因,也可能是器皿不够洁净,或者赶酸过程中加入了空气中的微尘造成的。
  2.我也曾微波消解过乳制品测铅,结果总是偏低,静待LZ用干法消解的结果。铅易高温损失,要注意哟
话说铅500℃就可能损失了吧,干法估计回收率不高
冰山
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  1.我用北化的优级纯硝酸,一般用7ml再加1ml过氧化氢微波消解定容至25ml,空白大概3-5ug/L。LZ的空白有些高了。不见得一定是试剂的原因,也可能是器皿不够洁净,或者赶酸过程中加入了空气中的微尘造成的。
  2.我也曾微波消解过乳制品测铅,结果总是偏低,静待LZ用干法消解的结果。铅易高温损失,要注意哟
话说铅500℃就可能损失了吧,干法估计回收率不高


干法做铅不允许超过600度,可以到550度。
zhushan
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  1.我用北化的优级纯硝酸,一般用7ml再加1ml过氧化氢微波消解定容至25ml,空白大概3-5ug/L。LZ的空白有些高了。不见得一定是试剂的原因,也可能是器皿不够洁净,或者赶酸过程中加入了空气中的微尘造成的。
  2.我也曾微波消解过乳制品测铅,结果总是偏低,静待LZ用干法消解的结果。铅易高温损失,要注意哟
话说铅500℃就可能损失了吧,干法估计回收率不高


干法做铅不允许超过600度,可以到550度。
5009.12-10要求500±25℃
冰山
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  1.我用北化的优级纯硝酸,一般用7ml再加1ml过氧化氢微波消解定容至25ml,空白大概3-5ug/L。LZ的空白有些高了。不见得一定是试剂的原因,也可能是器皿不够洁净,或者赶酸过程中加入了空气中的微尘造成的。
  2.我也曾微波消解过乳制品测铅,结果总是偏低,静待LZ用干法消解的结果。铅易高温损失,要注意哟
话说铅500℃就可能损失了吧,干法估计回收率不高


干法做铅不允许超过600度,可以到550度。
5009.12-10要求500±25℃


依据的标准不同,我看的是药典。要是不超过500度,损失会更小,不过时间要延长了
秋月芙蓉
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原文由 一只大菜鸟(v2713127) 发表:
测铅的话,干法比较方便,用1%硝酸(黙克)定容,空白不大。
牛奶中铅限量是0.05mg/kg, 婴儿的就不知道了。
牛奶属于成人液态奶
xncdclh2010
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建议楼主买德国默克的硝酸,2500mL好像是两千多,有点贵,但是好用,省事。
liuxpff
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